本篇可以搭配
"nespresso mini 雀巢胶囊长期使用心得"
观看
我文内的奶泡棒/拉花棒就是NanoFoamer
我过往也有分享过.可搭配观看 XD
雀巢奶泡机AEROCCINO3应该是部分有买胶囊机的人会优惠搭购的
我这一台是另外买的~
过去雀巢有管控买奶泡机的人必须是拥有咖啡机的人
才能原价购入
雀巢咖啡机最早我是日本买的.
结果日本买的也算机主就可以原价购入.其实也买很久了~
这台奶泡机出品的是空气泡居多~
所以喝起来有股空虚感.因为空气泡多.所以口感上就比较虚
最近想看看能不能单靠奶泡机就能拉花~
其实已经实作了十几杯了.
简单而言就是.没办法
(我所谓的单靠买泡机就能拉花是指不靠奶泡棒)
下面介绍兼实际操作
(先说好我拉花功力超差)
https://i.imgur.com/DDqdDkb.jpg
随机有二个头
一个是奶泡发泡头
一个是牛奶搅拌头
https://i.imgur.com/JI8PDTK.jpg
机内有刻度.奶泡刻度跟牛奶刻度
经量测奶泡最高刻度大约是150cc
https://i.imgur.com/5D6C3ml.jpg
放入全脂鲜奶150cc
https://i.imgur.com/2aDJfpW.jpg
可以做冷奶泡跟热奶泡
这一次我们让他自动转停不要中间停止
之前有试过提早停止转动.但奶泡温度就会不够
这次用发泡头让他自动转停
嗯,
成果十分惊人
https://i.imgur.com/oRQ1IUH.jpg
基本上看起来就是不能用的~
用汤匙刮刮看
https://i.imgur.com/teefMys.jpg
满满空气泡...
其实不好融合.口感上也不太好
基本上是拉不了花的
挖光不可用的空气泡后~
https://i.imgur.com/Mat8szy.jpg
剩下一点点可用..就倒吧
https://i.imgur.com/u6eOZqm.jpg
配合胶囊出的40ml浓缩液
https://i.imgur.com/Nk0qJxK.jpg
登登登....
就这样子小杯
这次.改用牛奶旋转头直接热牛奶
再来用奶泡棒去打奶泡~
结果热完牛奶后~
https://i.imgur.com/NpDmtY9.jpg
等等上面那层泡怎么回事
不想浪费所以刮掉已经发泡的空气泡
剩下可用的从150cc冷奶变成100cc的热牛奶
所以胶囊40ml搭配奶泡机跟奶泡棒的出品大概就这样
https://i.imgur.com/5PsEGld.jpg
(对.我不太会拉花 XD)
先前我有测试过加热一分钟就拿掉的奶泡
如果有翻到照片就补充内容..但一样没办法拉花
而且是冷奶
我在想应该不用安装牛奶搅拌的头.纯加热应该就不会发泡了
有试后再来补充内容
优点:
清洁方便.带去别人家加热牛奶方便
美观
缺点:
发泡率太高
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