最近也在找咖啡杯.发现之前买的都是玻璃制囧orz
翻到这篇文.发现还没想像中好买.国外价格杯子便宜
但加上运费.一个浓缩杯组也是3~400.淘宝则是假货太多.
最后我买了台湾有代理的1882厂豆杯.年底前加入会员满额还有送一个300ML的马克杯
https://i.imgur.com/YdZdfAG.jpg
https://i.imgur.com/Bu8sAwe.jpg
最想买的是版友介绍的Walkür,但有空再来认真找一下那里能入手..
※ 引述《incense (ming)》之铭言：
: ※ 引述《Telumendil (ιτεγ)》之铭言：
: : 板上似乎还没人专门分享过义式咖啡杯
: : 让我抛砖引玉一下
: 看到这篇文，刚好我有整出一些浓缩杯能分享个人使用心得
: 意大利 ANCAP
: ancap 的杯子底部会有两个数字，一个是印刷的小数字，另一个是浮水印
: 推测印刷的小数字有可能是出厂批号之类的东西，而浮水印的部分应该是杯型编号
: ancap 我手上目前找到的有杯型编号，分别是：21/100、21/120、29/116
: ancap 21/100
: https://imgur.com/DSOxW0V.jpg
: https://imgur.com/fEvlJup.jpg
: ancap 21/120
: https://imgur.com/fFM6b9L.jpg
: https://imgur.com/CCU0whV.jpg
: ancap 29/116
: edizione bella italia 2
: https://imgur.com/89gxo7q.jpg
: https://imgur.com/zJrRKru.jpg
: edizione fragole
: https://imgur.com/Ian0413.jpg
: https://imgur.com/GPa8S97.jpg
: 意大利 ACF
: https://imgur.com/pW8Tp8k.jpg
: https://imgur.com/00d9eV0.jpg
: 各色杯径
: https://imgur.com/Oxq3JHH.jpg
: https://imgur.com/1hPHQOA.jpg
: https://imgur.com/dUBLoaq.jpg
: https://imgur.com/JwSIcQD.jpg
: https://imgur.com/kIttcJn.jpg
: https://imgur.com/ksrWQ1z.jpg
: 杯径的部分我每个量每一种颜色每一种杯子，应该都是同一型号的杯子
: 上列放几个作参考，但图中数值也不难看出，几乎每个都有着相当大公差且杯口的部
: 分不接近圆形
: 推测这应该不是刻意设计，而是 ACF 的杯子作工真得就这么烂
: 意大利 IPA
: IPA 的浓缩杯目前手上找得到的有两款
: 米白色宽杯
: https://imgur.com/RNPWfoU.jpg
: https://imgur.com/xgzsmVm.jpg
: 1882厂豆杯
: https://imgur.com/UEBKf83.jpg
: https://imgur.com/uAFLNdA.jpg
: 德国 Walküre
: 这款德国制的浓缩杯，我手上有 rossi 12 及 rossi 13 两种批次
: rossi 的特色是其杯口独特的专利设计
: Walküre rossi 12
: https://imgur.com/BTFllwA.jpg
: https://imgur.com/V4pN09W.jpg
: Walküre rossi 13
: https://imgur.com/ca46JAJ.jpg
: https://imgur.com/RGjVCO1.jpg
: 12 及 13 肉眼能分辨的差异主要呈现于杯口斜角部分的厚薄度、宽度及角度
: 12 的部分在角度上较 13 来得薄且斜率较大，杯缘的部分会较接近于锐角
: 导致 12 的批次很容易发生杯缘破裂的问题，图中也能看出我 12 的杯缘也破裂了
: 瑞士 Terra Keramik
: 这家咖啡杯我手上也有收藏一组
: https://imgur.com/Gi3t4vL.jpg
: 个人心得
: ANCAP 从作工、价格及实用性来看，这品牌的 cp 值相当高
: 21/100 整体表现平衡度较好
: 21/120 body较饱满、甜感较高
: 29/116 酸质较明亮但整体body偏薄
: 我会看萃取状态选择杯子使用，但比较喜欢的是21/100的表现
: IPA 手上一下子只找得到两种，这品牌的杯子也不差但相对上较喜欢 ANCAP
: 米白色杯 酸质较宽、香气较高扬
: 1882厂豆杯 这支的body较厚、中后段呈现的东西较多
: Walküre 这品牌的是专门设计来喝浓缩的
: 12 酸甜香气整体表现都很平衡
: 13 整体的甜感与body较 12 更好一些
: 如果煮中深焙豆，12的表现会比13优秀
: ACF 的品质并不稳定，虽然是以前比赛常用，但过大的公差会造成每一杯喝起来的味
: 道呈现都不同。需要稳定出杯的人，应避免选择这厂牌
: Terra Keramik 这家的特色以手工制造为主，公差自然不会小
: 买这家的杯子比起实用性，会优先考量他的艺术价值
: 简单讲就是买来当收藏品用
: 除了 ACF 以外，买浓缩杯不论是要使用或收藏，上列的厂牌都各有特色
: 以上为我目前手上找得到的浓缩杯的使用心得，其他找到后有机会再发心得
: 第一次用 PTT 发文，如有冒犯请见谅