[器材] Monolith MC5 磨豆机心得分享

楼主: fish0835 (无用之人)   2022-11-19 00:55:46
年初的时候,入手804 KR
距离梦想的配置,一平一锥就只剩下锥刀了
网络上找了很多锥刀的机种,当时的候选名单:
1. Mazzer Robur
Adv: 台湾比较常见的机种,维修方便。
Dis: 摆在家里吧台有点巨
2. Weber The Key
Adv: single dosing / 外型漂亮 / 维修台湾
Dis: 默认要到明年Q1才能交机 / 弹豆问题
3. Monolith MC4
Adv: single dosing / 交期Q4
Dis: 难抢 / 维修在西雅图
后来因为交期较近,而且顺利抢到,选择了MC4
付订后真的过了很久
快忘记有订磨豆机时,收到kafatek通知刀盘升级
后来在HB上面看到MC5发布的消息
并且如果MC4有选择刀盘镀钛的加购可以免费升级
(MC5改用shurikone刀盘)
再过一周左右,踢到了箱子
https://i.imgur.com/YKhBUG4.jpg
Test report放在最上面,萃取度到接近20%
https://i.imgur.com/N0j3Z30.jpg
然后是一些机器的照片
https://i.imgur.com/Usb0Hnb.jpg
https://i.imgur.com/jXYFPQ1.jpg
https://i.imgur.com/MowjS9G.jpg
跟其他器材的大小相比
https://i.imgur.com/9LLMwFI.jpg
新版刀片
https://i.imgur.com/34nstDB.jpg
https://i.imgur.com/euoGudW.jpg
——
使用心得
1. 研磨的声音,相对804真的很小
2. Single dosing落粉量准确,残粉只会有0.1g左右
3. 质感比想像中好看
4. 拆解容易,每个零件都模组化
5. 粉容易洒出来
6. 研磨速度较慢。因为是家用,可以接受慢一些
——
冲煮心得
其实目前是失败的
大概到刻度10才勉强可以落咖啡下来
但是10已经是最粗刻度了
就算落出咖啡,速度还是一样很慢
16克浅培日晒埃塞俄比亚,60秒20克…
持续努力调整中,成功之后再来更新心得QQ
=== 12/3 更 ===
使用了一段时间,终于掌握了使用技巧
因为咖啡机没有办法变压跟轻易地使用预浸
所以换个方向,减少了豆量
豆量缩减至15克左右,可以磨出正常速度的粗细了
使用相同豆子用MC5跟kr804的对比
MC5的感觉是比较圆滑,没那么直接且强烈的香气
但仔细感受还是可以感觉到香气的
平衡感很好,顺口的让人一不小心就多喝了几杯
而kr804则是很明显的香气
第一口就感觉的出这个豆子想要给你带来感觉
非常的直球对决!
香气比较没有那么浓烈的豆子,感觉非常好用
如果家里空间足够,真的准备一锥一平不会后悔
虽然咖啡机跟豆子相同,但是磨豆机真的能带来非常不一样的体验!XD
最后补上使用的影片~~
1. 磨豆机使用的影片与声音,磨豆机刻度4
https://youtube.com/shorts/xxaScoaZih8?feature=share
2. 使用窝客佬的萧邦(浅培),总共出了大约25秒30克左右的咖啡液
https://youtube.com/shorts/XkRkJtNHux8?feature=share
作者: angell543 (公民很忙)   2022-11-19 01:14:00
火力很强大XD......器材真的贵精不贵多
作者: kanonkey (兼)   2022-11-19 02:34:00
Weber Key其实已经不用等了,我13号凌晨订的17号下午就收到了
作者: ParzivalEd (Parzival)   2022-11-19 10:39:00
刻度10不是最粗,把指针调到3点钟方向再试一次
作者: ken17th (ken)   2022-11-19 11:08:00
它的刻度很迷,无段调整要慢慢试刻度,再把贴纸贴到你要的位置我的mc4是测试刻度是8,我退到1差不多才适合做义式
作者: blueskys720 (哈囉!)   2022-11-19 14:17:00
羡慕推
作者: maring031   2022-11-19 15:13:00
Monlith不难抢了Key现在有附喂豆盘 不会弹豆了 单磨中深焙因为静电清洁稍麻烦
作者: Yilan995 (宜兰人)   2022-11-19 22:52:00
舒服啊 推!
作者: Lalafell (Megumin)   2022-11-23 18:06:00
请问跟MC4是差在刀盘吗?目前MC4配GS3跟Unifiliter挺满意的
作者: maring031   2022-11-24 14:47:00
对 只差在变成自制刀盘

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