Re: [器材] 关于手压义式机
楼主: chan15 (ChaN) 2022-10-30 11:05:10
之前用 pico 有少数喷水的经验，大概归咎三点
1. 粉量是否定量
之前有一阵子学别人用粉碗决定豆量而非秤重，因为有些人说豆子密度不同用粉碗比较准，
2 WDT 是否确实
我之前用的是虾皮很便宜的 WDT 工具，底部不是直的，后来改买 bplus 那只非常好用
3 压粉力道是否统一
跟着之前乡民的流行买了副厂的粉碗，接粉环、定压粉槌，压一次两次三次都会产生不同的
所以现在使用 pico 就是深焙 18g，bplus wdt，粉槌压两次，再也没有发生过喷水，每次?
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1. 粉量是否定量
之前有一阵子学别人用粉碗决定豆量而非秤重，因为有些人说豆子密度不同用粉碗比较准，
2 WDT 是否确实
我之前用的是虾皮很便宜的 WDT 工具，底部不是直的，后来改买 bplus 那只非常好用
3 压粉力道是否统一
跟着之前乡民的流行买了副厂的粉碗，接粉环、定压粉槌，压一次两次三次都会产生不同的
所以现在使用 pico 就是深焙 18g，bplus wdt，粉槌压两次，再也没有发生过喷水，每次?
作者: sunpc 2022-10-30 11:40:00
RDT?WDT?
楼主: chan15 (ChaN) 2022-10-30 12:15:00
已修改，多谢提醒
作者: chishiang (翔少) 2022-10-30 22:11:00
原篇里面讲漏水，你讲喷水！？