最近换换病发作,又来发器材文,数次打扰大家真是不好意思。
看了许多force tamper的影片被吸引了,也接着看了其他压力/水平恒定的填压器,原先
很中意的是可以更换弹簧调整定压压力的normcore tamper。
后来赫然想到,这类型的填压器作业时,都是直接压到底的,如此是不是没有考虑到粉碗
大小、倒完咖啡粉后剩下的空隙深度的问题?
一直以来我是用较高的滤杯,以underdose的方式(不确定这个中文叫什么QQ,总之是指
刚倒完粉布粉前,粉量会低于粉碗高度)萃取。
不太确定正确的逻辑应该是,换一个和咖啡粉量高度齐平的粉碗,或者买一个可以调整深
度的填压器。
又或者说在同样的压力下,不管深度多高,只要粉量一样,压出来的粉饼不会有太大的差
异呢?
目前只有看到3Boomer有出能调整深度的
填压器。
https://i.imgur.com/SRG78x4.jpg
诸多问题还请见谅,希望有经验的大大能够提供一些想法,翻了一个晚上还是没有找到这
方面的讨论QQ
可调高度大多是单弹簧 弹簧单纯用来回弹用 所以只能用填压深度去限制压力 双弹簧如happy, normcorev4, feepie等 都是透过第二个弹簧把作用在粉面上的压力卸掉 所以这种的填压深度反而比较不重要这颗轰炸机我用过一阵子 虽然调整很方便 但是每换豆子就要调一次高度 后来还是用回传统tamper比较顺手
可调高度大多是单弹簧 弹簧单纯用来回弹用 所以只能用填压深度去限制压力 双弹簧如happy, normcorev4, feepie等 都是透过第二个弹簧把作用在粉面上的压力卸掉 所以这种的填压深度反而比较不重要这颗轰炸机我用过一阵子 虽然调整很方便 但是每换豆子就要调一次高度 后来还是用回传统tamper比较顺手
可调高度大多是单弹簧 弹簧单纯用来回弹用 所以只能用填压深度去限制压力 双弹簧如happy, normcorev4, feepie等 都是透过第二个弹簧把作用在粉面上的压力卸掉 所以这种的填压深度反而比较不重要这颗轰炸机我用过一阵子 虽然调整很方便 但是每换豆子就要调一次高度 后来还是用回传统tamper比较顺手
作者:
woomar (hi)
2022-10-10 22:39:00就原理上是双弹簧比较好(贵),它可以在不超过定深的前提下实现定压,单弹簧则是不超过定深下手选压力,后者优点是不动磨豆刻度下可以微调填压力道,当然多个变量会让一般人更不好调整而已,其实更实用的功能应该是防偏压另外还有原力粉锤这种特殊理论的选择
作者: apexstussy (查理B) 2022-10-12 00:06:00
推快乐填压器
作者:
woomar (hi)
2022-10-10 22:39:00就原理上是双弹簧比较好(贵),它可以在不超过定深的前提下实现定压,单弹簧则是不超过定深下手选压力,后者优点是不动磨豆刻度下可以微调填压力道,当然多个变量会让一般人更不好调整而已,其实更实用的功能应该是防偏压另外还有原力粉锤这种特殊理论的选择
作者: apexstussy (查理B) 2022-10-12 00:06:00
推快乐填压器
作者:
Pettit (perfume)
2022-10-12 02:01:00HappyTamper 比Norecore 方便调整
作者:
woomar (hi)
2022-10-10 14:39:00就原理上是双弹簧比较好(贵),它可以在不超过定深的前提下实现定压,单弹簧则是不超过定深下手选压力,后者优点是不动磨豆刻度下可以微调填压力道,当然多个变量会让一般人更不好调整而已,其实更实用的功能应该是防偏压另外还有原力粉锤这种特殊理论的选择
作者: apexstussy (查理B) 2022-10-11 16:06:00
推快乐填压器
作者:
Pettit (perfume)
2022-10-11 18:01:00HappyTamper 比Norecore 方便调整