[其它] 深烘焙的艺妓风味如何?

楼主: kevin1017 (甘蔗)   2022-09-20 18:45:00
如题
阿肥咖啡菜逼巴,最近喝过朋友送的深烘焙耶加雪菲,觉得很不错,今天逛逛兴波网站上
有贩售深烘培的艺妓豆,很好奇味道如何,毕竟买起来也要1500,想问问神通广大的板友
们有没有经验分享,谢谢
补充:后来发现新开的the coffee one单包12g卖1680比起官网的100g只要1500,是制作
成单包成本会增加很多吗,阿肥有点吓到,还请知道的朋友解答
作者: soulivee (Lyz)   2022-09-20 18:57:00
喝深焙我会建议找比较专精深焙的烘豆师买
作者: lovez04wj06 (车前草)   2022-09-20 19:29:00
是要多奢侈才会把艺妓深焙?
作者: sunpc   2022-09-20 19:31:00
TC1卖的是竞标豆,等级差很多
作者: AMG72 (AMG72)   2022-09-20 20:34:00
风味:心在淌血
作者: neverfly (neverfly)   2022-09-20 21:49:00
全熟的顶级肋眼风味如何?
作者: iopkl147 (雾云胧月)   2022-09-20 22:13:00
喵思有卖可以试试,深焙会烘也烘得好喝的就喵思了。
作者: jaysuzuki (我要成为核心王)   2022-09-20 23:08:00
不用乱举例啦,有喝过再说
作者: mlnaml123 (mlnaml)   2022-09-20 23:37:00
期待原po心得
作者: koyomitseng   2022-09-21 02:05:00
== 全熟怎么了吗
作者: Kevintsaitsa (kevin)   2022-09-21 09:49:00
你去试看看 我也想知道><
作者: EXZUSIC (风中过客)   2022-09-21 10:49:00
和牛全熟
作者: york1987 (明华~明华~!!!)   2022-09-21 12:05:00
不只深烘,我都还加奶精跟糖,供你参考
作者: qwe88016 (东)   2022-09-21 12:12:00
我拿过艺妓做拿铁,还不错啊
作者: movieghost   2022-09-21 20:16:00
啊 原来这就是财富自由的味道
作者: cryy ( 哭歪 )   2022-09-22 00:09:00
因为肋眼要三分才好吃鞥五*
作者: wu0vup (Xin)   2022-09-22 11:21:00
深焙的烤焙风味容易盖过或消磨掉通常高价豆(不仅限艺妓)的细致或有层次的花香调,店家通常也知道这个概念,所以深焙的豆子通常会使用品质相对较差或风味较弱的豆子
作者: Grammy (自我主张Monster)   2022-09-22 11:43:00
和牛全熟 艺伎深烘都可以啊 浪费钱而已 lol
作者: ATGC (往外走)   2022-09-22 12:20:00
一些产区调性明确的像是肯尼亚或者音乐家 做深焙都还是有很不一样的风味,喜欢最重要
作者: a8312116 (折一半都比你长)   2022-09-22 13:10:00
有点像和牛菲力全熟 可能还是好吃但是浪费啊..
作者: soulivee (Lyz)   2022-09-22 13:57:00
浪不浪费要看你烘深以后能不能留下花香与产区风味烘到深焙有花香 巨甜 多汁感 干净 不苦 不焦都是高手
作者: mono1023 (阿沛)   2022-09-25 12:04:00
全熟就硬阿,肉汁也流失不少,这么敏感
作者: iMANIA (我狂热)   2022-09-25 21:07:00
有难喝的浅焙、深焙 也有好喝的浅焙、深焙 多喝就知道了
作者: masala (masala.zone)   2022-09-26 12:23:00
推23楼正解,重点是有没有遇到会烘的高手
作者: imki (水蓝色的.........)   2022-10-01 10:46:00
1680的挂包是挂在杯子上冲还是盘子上冲好勒?

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