这篇文章主要是整理一下我自己购买bes920(澳洲版220V)的一些参考心得跟相关资讯
身为一个一般家用者.通常都是上网参考各家各人心得.简单来说就是盲狙居多
要实际的去试用试喝也不是不行.但我就是懒XD.毕竟当下的环境
跟你在家用又是二回事.以下进入正题.
先谈谈最重要的价格.我是购买澳洲版220V的.澳洲各大电商都会时不时的特价
像是jb hi-fi,the good guys,big lee,Harvey Norma
特价的价格都会落在一千澳币左右.所以有空就可以刷一下这些网站
但感觉的出来b牌这几年都在狂推内建磨豆机的机型
所以BDB很常跟磨豆机绑在一起卖.很少有单机.可能再没多久就会停产(?
另一个货源是德国的computeruniverse,在欧洲国家你要用sage这个品牌去找
我最后是在jb hi-hi这网站买.因为我卡没刷过.顺便请代购代刷代寄.费用如下
商品金额: 1049(网站特价澳币价格)*22(代购汇率) = 23,078
直寄运费: 15.5(公斤)*22*10(1公斤10澳币) = 3,410
一共是 23078+3410 = 26,488 就是全部费用含寄到家.我有在代购版写推荐文
26500元目前大约是880美元 美国的idrinkcoffee网站卖的110V版本是2400加币.
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我那时在买咖啡机最常看的就是home-barista网站(以下有提到会简称HB)
尤其是这一篇新手买咖啡机建议
https://reurl.cc/MN8RMv 文章
https://www.youtube.com/watch?v=VQi0g-Hm2ic 2013的影片
里面有提到marax 所以应该也有在定期更新.有讲到几个重点.一杯好咖啡的重要性如下
1.咖啡制作者
2.豆子
3.磨豆机
4.最后才是义式机
义式机建议价格 500美 1800美 2400美
500美代表:gaggia 单锅炉 能稳定的做一杯好咖啡 但无法同时多工跟连续出杯
1800美代表:影片中是拿bes900.也就是920的前一代.这个价格开始有了双锅炉.你可以同
时做二件事.连续煮个几杯也没什么问题.有PID温控你可以调整一些基本参数
2400美代表:拉霸机,Lelit，ECM高阶机,La Spaziale Vivaldi，ECM Synchronik
水管供水.更大的锅炉更稳定的温度控制,商用等级.更多的可控变量
Q:如果我只有200美.难道没有其他建议吗
A:建议你买一台好的手磨磨豆机+法式压+好的豆子>>>>>500美以下的义式机
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影片推荐区
decent老板:https://www.youtube.com/watch?v=GYCp__RdVCI&t=379s
如果你预算只有1000美或是1200美以下.bdb亳无疑问,作为一个长久以来的产
品.BDB已经算很成熟了.他该有的都有.预浸.PID控制.饱和冲煮头.他的缺点就
只能生产出传统的义式浓缩咖啡.无法调整压力跟流量.也无法反馈数据给使用
者.对于新手调整来说.是比较困难.decent的特色就各种可变参数
James Hoffmann:https://www.youtube.com/watch?v=e0kQ5WqjcU8&t=2089s
1500英磅预算咖啡机评比
对于BDB:外观不像其他义式机那么有质感.便宜的家电电器外观XD
OPV设的有点高.可能需要调整.
不像其他消费级机器(CONSUMER MACHINES)那么工业风
我在很多影片都使用过这台,出杯的风味很不错.可以做出优质咖啡
我知道很多人会打开上盖去调整他的OPV压力.或是去改slayer模组
但我觉得我花了1500英磅.我还要自己去修改OPV.这不合理XD
如何dial in咖啡:https://www.youtube.com/watch?v=lFwJF-_SUr0
这部也是用bes920来作示范
Lance Hedrick:B牌的咖啡讲师.最近还自己改了一台专业版的bes920.希望B牌能帮他出XD
https://www.youtube.com/watch?v=JmQgxQ5Higw&t=16s
"IS THIS THE BEST HOME ESPRESSO MACHINE?"
这影片的留言跟资讯栏都有很多参考资料.包含HB的920讨论区跟修改内容.
他在HB的讨论区也研究出怎么让BDB修改slayer模组后.水排回水箱接法
https://reurl.cc/ERoGyK
LH版改装920:https://www.youtube.com/watch?v=DNE5liiBokY
jkim makes:https://www.youtube.com/watch?v=dkQsPdVjG5I
有改slayer模组.拥有decent,BDB,flair58,做了很多版本的3D打印wdt设计
有兴趣的可以用breville dual boiler,bes920,水管不少测试比较影片
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保养维护改机区
主要就是在hb的讨论区
https://reurl.cc/vW7kbN
保养方面 有兴趣的可以爬文.下面讲几个常提到的
1.第一要件.千万千万千万不要执行除垢程序(不是清洁程序clean).使用"正确的水"
请参考我之前贴的
https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1651888154.A.DF4.html
2.泵跟OPV可以自己换成黄铜版本.更安静.但出杯没啥差
3.可以改旋转泵
4.改salyer模组:https://www.youtube.com/watch?v=dYQ2h1f_30w
https://espressoaf.com/manufacturers/breville/needle.html
这个模组的缺点是.你的热水功能会被关闭.但如果你都没在用热水.那就没差
5.换IMS分水网.似乎没太大差别.而且会有一个问题是.你锁太紧.会反翘.我自己也有遇到
这个问题.LH的解决方式是把中间的洞再敲深一点
https://reurl.cc/dWD732 这串就是在谈分水网.我自己还是换回原厂的
6.淋浴模组材质更换.原厂是一种耐热硅胶.有人把他换成不锈钢材质.
https://reurl.cc/nOD738 我是买这组.但寄很久.还寄到大陆去..目前还没实装
cafelat 也有出他专用的硅胶圈
https://reurl.cc/4poQVY
HB的有一个分类叫购买建议.像最近也有人问目前用gaaia,想问1500美左右的推荐
https://reurl.cc/xQ7lRN
如果你有hb的帐号且登入的话.帐号的下面都会显示每个人目前使用的器材配置
里面有一个叫jeff.回复率超级无敌高.好像也是HB的工作人员.像这篇他的回复如下
Machines I find representative of the ones in your price range that I'd
consider include:
* Quick Mill Silvano (close-coupled group, "boiler and a half" design at a
more modest price)
* Breville Dual Boiler ("BDB")], close-coupled group, dual boiler, variable
fill/soak, aka preinfusion)
* Lelit Elizabeth (close-coupled group, dual boiler, variable fill/soak)
* Lelit Mara X (E61, unique thermal management for an HX with PID controlling
group temperature, can be fitted with an E61 flow kit with some limitations)
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要不是之前qm的slivano实在是等太久.也不会转而买920.中间还考虑过
elizabeth(1500美左右很常出现的选项).rancilio silvia pro x,
qm的sunny,ascaso Steel DUO PID
但一想到不到3万的价格.就能有双不锈钢锅炉.双PID温控(锅炉一个.冲煮头一个).预浸
压力表头,定时开机,可修改的模组跟资源.真的是太香了..
唯一的缺点是原厂没附无底把手.所以要自已去淘宝买.我淘宝跟台湾虾各买一支.都在
八九百左右.都可以用.
未来有闲钱也是会优先升级磨豆机,df64真的有点大声囧