[器材] SSP 刀盘询问

楼主: chan15 (ChaN)   2022-07-13 09:29:09
各位好,目前小弟决定要购入 Lelit MaraX 想把电磨一起升级
常在版上看到各位咖友很推 SSP 刀盘,说明一下小弟的使用情况请各位咖友给予指点
目前我的浓缩配套是这样:
1. 1zpresso Y3 + 小飞马改义式刀盘
2. picopresso + 1zpresso JE
小飞马即便改了义式刀盘,就算调到 1 picopresso 也不会有 crema
Y3 的话调到 2 就很多 crema 了,但 pico + je 出来的浓缩很明显是另一个层级的东西
因此我会担心小飞马也不不符合 MaraX 的需求,两个升级方向
1.) 加购义式专用电磨
目前看了几台型跟功能比较喜欢的有
1. Lelit William
2. df64
这个方案解决了所有问题,但就是要喷一笔钱而且占了一台磨豆机空间
2.) 升级 SSP 刀盘
这个方案可以解决占用空间,并且算便宜的升级,采取这个方案的话有几个问题请教
很多咖友买了磨豆机后都说换 SSP 刀盘,ODE 也换、小动物也换、其他机器也换
我的想法是,你选某品牌的磨豆机他自身的刀盘也会是购买因素之一
排除一些机器本身特殊功能(定量、自动)等等,不同机器上装 SSP 会差异很大吗
毕竟如果是同款刀盘的话各磨豆机的决定性差异只有转速
2500 机种的可以换一万多的也可以换,那买一万多的机种换 SSP 的原因是什么
我手冲跟义式目前喝的比例各半
爬了一下小飞马好像刀盘没有分手冲、义式、多用途
我没有要求到极致的 espresso 味道,只希望出品的品质稳定
有足够的 crema 可以练习拉花即可,这个方案怕的就是这个未知
希望有用小动物加 SSP 的咖友可以提供一下经验
或者是有其他品牌的刀盘可以达到这个目的都可以
问题比较多一点,谢谢各位
作者: manure54321 (我想要推文r)   2022-07-13 09:53:00
先问,你的Y3是原本的咖啡弹还是有换无底滤杯?没有的话,加压滤杯会有泡沫是正常的;你换刀盘有做刀盘归零吗?小飞马应该不太可能连crema都做不出来,但是picopresso的粗细需求比较高就是了
楼主: chan15 (ChaN)   2022-07-13 10:08:00
https://youtu.be/boSoWk6bfOs 这是我的制作过程
作者: manure54321 (我想要推文r)   2022-07-13 10:24:00
对,你影片里面的是加压金属粉弹
作者: tony020703 (鲸猫)   2022-07-13 11:02:00
小飞马换上SSP的问题是刀盘刻度细致不够调整义式粉是很吃细微调整的
作者: soulivee (Lyz)   2022-07-13 11:04:00
60mm左右机器,小飞马:150w DF64:350w E65s:440w重量分别为3.6kg 6.8kg 11.2kg义式的细调又常常是um级的调教好的研磨器是吃机器的整体设计,不是只有刀盘那么简单
楼主: chan15 (ChaN)   2022-07-13 11:12:00
了解了,所以不同价位的机器换 SSP 刀盘的效果都会不一样
作者: soulivee (Lyz)   2022-07-13 11:12:00
真要选我会推DF64,不用花钱改刀盘
作者: soulivee (Lyz)   2022-07-13 11:14:00
刀盘的钱省下来也可以买另外一把手磨了小飞马入门就算了,但是真的不要花太多心思在上面
楼主: chan15 (ChaN)   2022-07-13 11:19:00
手磨我有 JE Q2 JS KPro 了,义式我想用电磨轻松出杯 XD
作者: Sechskie (7kies)   2022-07-13 11:29:00
买电磨 手磨接电钻 几次我就决定升电磨
作者: SURREALTMR (neil)   2022-07-13 12:04:00
我自己是买DF64(跟一堆配件).如果是现在的话我会选NZ.之后升级再考虑10万左右的机型刀盘的风味差异应该不是你目前最重视的部份
作者: HsnuYutaka (Est amo)   2022-07-13 12:38:00
建议上义式电磨 小飞马不用花太多心思在上面+1至于是否df64或是捏一下上NZ就看你是不是外型+锥刀控
楼主: chan15 (ChaN)   2022-07-13 12:56:00
df64我觉得不错看,还是有差不多价位15k上下的其他选择?
作者: CJhang (Civil Jobs)   2022-07-13 13:29:00
DF64+SSP 跟 NZ 大家会想要哪个?
作者: jakkx (风蓝)   2022-07-13 13:37:00
DF64上SSP一定会比原来的好吗?
作者: taiwan32603 (jason)   2022-07-13 14:53:00
不用换...我自己DF64跟FELLOW ODE都持有过,也都换SSP只有风味走向的不同,没有绝对好坏
作者: g06894123 (粉圆芋圆地瓜圆)   2022-07-13 15:45:00
建议还是专用义式机 一分钱 一分货R
作者: scorpioliu (Max)   2022-07-13 16:59:00
DF64标配Italmill刀盘与M47刀盘同厂
作者: colin6667 (colin)   2022-07-14 00:49:00
比较喜欢df64换hu刀的味道,原刀蛮无趣的
作者: dddcr8024 (七星软壳)   2022-07-14 09:43:00
我把手磨改电动苦力很多唷
楼主: chan15 (ChaN)   2022-07-14 09:56:00
苦力很多是什么意思 XDDD
作者: maring031   2022-07-14 09:56:00
直接买niche 不用换刀盘伤脑筋,小巧还可以收卷电线
作者: mermaid27 (mermaid27)   2022-07-14 09:58:00
我本来的想法也是跟你一样 MaraX+601n 但用没几天马上下订niche 原因不是小飞马不能用 而是很难用 义式的很细微 真心建议要义式专用电磨 才不会走冤枉路
楼主: chan15 (ChaN)   2022-07-14 10:09:00
我是已经决定买义式磨豆机没错,niche有点贵 QQ
作者: steve1012 (steve)   2022-07-14 10:59:00
出杯数很低的话可以考虑Lagom mini, 便宜一些
作者: SURREALTMR (neil)   2022-07-14 11:22:00
如果预算吃紧.DF64也是很符合需求.未来再慢慢买配件
作者: maring031   2022-07-14 11:49:00
Niche 2300 没有差很多吧
作者: jim0wang   2022-07-14 12:04:00
小飞马+SSP+Pico. 刻度1 有crema。1.5要看豆子。
作者: MrG (Mr.G)   2022-07-14 12:38:00
我每天出杯不超过三杯Lagom Mini稳定使用中
楼主: chan15 (ChaN)   2022-07-14 13:05:00
我看虾皮 df64 15k niche 28k 耶,差一万多很多吧?
作者: CJhang (Civil Jobs)   2022-07-14 14:09:00
NZ虾皮也是水货 自己集运没那么多 而且DF64换刀盘的价格就更接近了
作者: mermaid27 (mermaid27)   2022-07-14 14:26:00
Niche自己集运23000以内搞定 上个月才购入
作者: maring031   2022-07-14 16:11:00
我以为你是要DF64 加SSP, 拍谢
楼主: chan15 (ChaN)   2022-07-14 17:58:00
喔喔,没有,我只打算买 df64 这样
作者: maring031   2022-07-15 10:39:00
不过以DF64原厂设计 会在出粉口卡粉很严重, 可能可以透过改装来让卡粉减少,但这部分你就要留意看看,还有他的运转声音很高频
楼主: chan15 (ChaN)   2022-07-15 14:52:00
那我看等我年末购入MaraX之后再观察一下好了,先用JE手磨
作者: Pettit (perfume)   2022-07-15 22:08:00
小动物就别浪费钱换刀盘了 先天微调能力有限义式电磨载体的设计影响是使用体验不同机子的残粉/转速/静电/清洁等都是价差所在当你义式玩了一阵子就能想像精简流程可带来的愉悦
作者: mmonkeyboyy (great)   2022-07-17 17:00:00
纯义式 你就270 要能手冲就nichedf64 是平刀 我记得改了好像再调整....
作者: manure54321 (我想要推文r)   2022-07-13 17:53:00
先问,你的Y3是原本的咖啡弹还是有换无底滤杯?没有的话,加压滤杯会有泡沫是正常的;你换刀盘有做刀盘归零吗?小飞马应该不太可能连crema都做不出来,但是picopresso的粗细需求比较高就是了
楼主: chan15 (ChaN)   2022-07-13 18:08:00
https://youtu.be/boSoWk6bfOs 这是我的制作过程
作者: manure54321 (我想要推文r)   2022-07-13 18:24:00
对,你影片里面的是加压金属粉弹
作者: tony020703 (鲸猫)   2022-07-13 19:02:00
小飞马换上SSP的问题是刀盘刻度细致不够调整义式粉是很吃细微调整的
作者: soulivee (Lyz)   2022-07-13 19:04:00
60mm左右机器,小飞马:150w DF64:350w E65s:440w重量分别为3.6kg 6.8kg 11.2kg义式的细调又常常是um级的调教好的研磨器是吃机器的整体设计,不是只有刀盘那么简单
楼主: chan15 (ChaN)   2022-07-13 19:12:00
了解了,所以不同价位的机器换 SSP 刀盘的效果都会不一样
作者: soulivee (Lyz)   2022-07-13 19:12:00
真要选我会推DF64,不用花钱改刀盘
作者: soulivee (Lyz)   2022-07-13 19:14:00
刀盘的钱省下来也可以买另外一把手磨了小飞马入门就算了,但是真的不要花太多心思在上面
楼主: chan15 (ChaN)   2022-07-13 19:19:00
手磨我有 JE Q2 JS KPro 了,义式我想用电磨轻松出杯 XD
作者: Sechskie (7kies)   2022-07-13 19:29:00
买电磨 手磨接电钻 几次我就决定升电磨
作者: SURREALTMR (neil)   2022-07-13 20:04:00
我自己是买DF64(跟一堆配件).如果是现在的话我会选NZ.之后升级再考虑10万左右的机型刀盘的风味差异应该不是你目前最重视的部份
作者: HsnuYutaka (Est amo)   2022-07-13 20:38:00
建议上义式电磨 小飞马不用花太多心思在上面+1至于是否df64或是捏一下上NZ就看你是不是外型+锥刀控
楼主: chan15 (ChaN)   2022-07-13 20:56:00
df64我觉得不错看,还是有差不多价位15k上下的其他选择?
作者: CJhang (Civil Jobs)   2022-07-13 21:29:00
DF64+SSP 跟 NZ 大家会想要哪个?
作者: jakkx (风蓝)   2022-07-13 21:37:00
DF64上SSP一定会比原来的好吗?
作者: taiwan32603 (jason)   2022-07-13 22:53:00
不用换...我自己DF64跟FELLOW ODE都持有过,也都换SSP只有风味走向的不同,没有绝对好坏
作者: g06894123 (粉圆芋圆地瓜圆)   2022-07-13 23:45:00
建议还是专用义式机 一分钱 一分货R
作者: scorpioliu (Max)   2022-07-14 00:59:00
DF64标配Italmill刀盘与M47刀盘同厂
作者: colin6667 (colin)   2022-07-14 08:49:00
比较喜欢df64换hu刀的味道,原刀蛮无趣的
作者: dddcr8024 (七星软壳)   2022-07-14 17:43:00
我把手磨改电动苦力很多唷
楼主: chan15 (ChaN)   2022-07-14 17:56:00
苦力很多是什么意思 XDDD
作者: maring031   2022-07-14 17:56:00
直接买niche 不用换刀盘伤脑筋,小巧还可以收卷电线
作者: mermaid27 (mermaid27)   2022-07-14 17:58:00
我本来的想法也是跟你一样 MaraX+601n 但用没几天马上下订niche 原因不是小飞马不能用 而是很难用 义式的很细微 真心建议要义式专用电磨 才不会走冤枉路
楼主: chan15 (ChaN)   2022-07-14 18:09:00
我是已经决定买义式磨豆机没错,niche有点贵 QQ
作者: steve1012 (steve)   2022-07-14 18:59:00
出杯数很低的话可以考虑Lagom mini, 便宜一些
作者: SURREALTMR (neil)   2022-07-14 19:22:00
如果预算吃紧.DF64也是很符合需求.未来再慢慢买配件
作者: maring031   2022-07-14 19:49:00
Niche 2300 没有差很多吧
作者: jim0wang   2022-07-14 20:04:00
小飞马+SSP+Pico. 刻度1 有crema。1.5要看豆子。
作者: MrG (Mr.G)   2022-07-14 20:38:00
我每天出杯不超过三杯Lagom Mini稳定使用中
楼主: chan15 (ChaN)   2022-07-14 21:05:00
我看虾皮 df64 15k niche 28k 耶,差一万多很多吧?
作者: CJhang (Civil Jobs)   2022-07-14 22:09:00
NZ虾皮也是水货 自己集运没那么多 而且DF64换刀盘的价格就更接近了
作者: mermaid27 (mermaid27)   2022-07-14 22:26:00
Niche自己集运23000以内搞定 上个月才购入
作者: maring031   2022-07-15 00:11:00
我以为你是要DF64 加SSP, 拍谢
楼主: chan15 (ChaN)   2022-07-15 01:58:00
喔喔,没有,我只打算买 df64 这样
作者: maring031   2022-07-15 18:39:00
不过以DF64原厂设计 会在出粉口卡粉很严重, 可能可以透过改装来让卡粉减少,但这部分你就要留意看看,还有他的运转声音很高频
楼主: chan15 (ChaN)   2022-07-15 22:52:00
那我看等我年末购入MaraX之后再观察一下好了,先用JE手磨
作者: Pettit (perfume)   2022-07-16 06:08:00
小动物就别浪费钱换刀盘了 先天微调能力有限义式电磨载体的设计影响是使用体验不同机子的残粉/转速/静电/清洁等都是价差所在当你义式玩了一阵子就能想像精简流程可带来的愉悦
作者: mmonkeyboyy (great)   2022-07-18 01:00:00
纯义式 你就270 要能手冲就nichedf64 是平刀 我记得改了好像再调整....

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com