小弟新手 想请教
因为小弟住所没有瓦斯炉
日前入手了一个Bialetti的Induction 四杯摩卡壶
但发现好像放上去 壶太小 炉感应不到会自己熄火
如果我拿一个平底锅放炉上再把摩卡壶上去加热
煮一个四杯的时间应该没几分钟
想问这样会对摩卡壶有什么伤害或有什么危险吗
例如干烧会爆炸之类
（这平底锅寿命应该差不多了不考虑伤锅问题
作者:
cccict (马路柏油)
2022-05-01 23:18:00功用更导热板差不多，可能导热性会差一点，摩卡水加热的时间太久也是会烧焦
在平底锅里加点水？或是摩卡壶里面用热水缩短煮沸时间？
你是用什么炉啊？电磁炉的话铝制的摩卡壶不能用要用黑晶炉，不然就要加导热板
中文我不太确定 英文叫induction, 壶是Bialetti专门for induction的 还因此比较贵 3500左右- -
作者: GhostWall (鬼打墙) 2022-05-02 08:30:00
用隔水加热试看看
作者:
tskier 2022-05-02 08:57:00买专用的导磁板？
Moka Induction是不锈钢 试试在旁边放一个钢杯
作者:
a9564208 (YOU OUT!!)
2022-05-02 09:55:00在感应点放一个钢杯，感应到之后钢杯拿起来
感谢建议 我放钢杯拿起来之后又会熄火 钢杯要一直放著后面可能要买导磁板了如果- -
作者:
A1101166 (你有台币我有肝号 )
2022-05-02 12:15:00嗯…电磁炉如果没反应，在旁边放钢杯我觉得是没用，因为电磁炉是靠电磁感应加热，加热的主体是锅具而不是炉子，如果钢杯和铝摩卡壶放在一旁，应该只有钢杯会变热，除非钢杯上面又放了摩卡壶
原PO的是不锈钢壶 不是铝壶 会熄火是接触面积不够大
作者:
A1101166 (你有台币我有肝号 )
2022-05-02 13:13:00喔喔，我以为是铝壶 XD
我都水壶（珐瑯）和摩卡壶一起放电磁炉上就感应得到顺便煮水
目前是左边放平底锅右边放壶 平底锅加水给他烧这样4杯壶 煮一次要12分钟 是不是有点偏久不知道如果是直接放平底锅上可不
买一个Soto st310跟一瓶卡式瓦斯就解决了。或者酒精炉！轻巧简单又便宜。
问题就是一开始没想到买卡式炉 要是想到我就不用买induction mokka了..
仔细看了规格 上壶铝合金 下壶不锈钢不锈钢虽然导热没铝合金快 应该不至于超过10分钟
作者:
y90633 (圈萧拜)
2022-05-03 11:58:00应该是IH炉？有那种IH炉专用的导热板，不要连续长时间加热都还好
作者:
cul287 (希悠)
2022-05-03 15:47:00导热板应该不错
作者:
masala (masala.zone)
2022-05-04 19:54:00建议加热水