[其它] JJ四月分咖啡分享

楼主: gn2209113 (joon)   2022-04-25 15:39:21
日以倍增的确诊人数代表要和世界接轨与病毒共存
当然可以的话不要和病毒太靠近比较好
天气也越来越热,现在除了每日的热咖啡外,也开始使用冰滴咖啡
目前使用的冰滴壶是DRIVER两用冰滴壶,算是简单好上手
粉水比为(1:10),风味上感觉放大了,有兴趣的可以试试看。
最近在咖啡上做最多的实验就是烘豆和杯测,因为尝试不同的烘豆手法,
除了正常的风味/甜感/酸值/BODY外,当然也喝到不同的风味瑕疵,
Underdevelopment/Overdevelopment/Baked/Scorched
四大瑕疵,不仅有不同的走向,也有程度上的差别
对于喜欢咖啡的朋友,有机会应该可以试试
这次新进分享的有音乐家(莫札特/巴哈日晒处理),
黑金70%艺妓花蝴蝶,山茶花,埃塞俄比亚荷芙莎水洗都相当不错
哥斯达黎加 西部谷地 卡杜拉/卡杜艾 日晒处理
埃塞俄比亚 水洗 希达马 柠檬花蜜/茉莉雅 G1
肯尼亚 麒麟雅嘉 穆钦吉尼 水洗
喜糖 非洲之王 山茶花
黑金70%艺妓花蝴蝶
哥斯达黎加 托布什庄园 密处理
喜糖非洲之王 酷梅
哥斯达黎加 音乐家系列 莫札特葡萄干日晒
哥斯达黎加 音乐家系列 巴哈葡萄干日晒
埃塞俄比亚花果香优惠组合499
埃塞俄比亚 耶加雪菲 伊迪朵合作社 水洗
埃塞俄比亚耶加雪菲伊迪朵合作社 日晒
埃塞俄比亚 古吉 乌拉嘎 水洗
中南美洲优惠组合535
喜糖阿波罗酒香日晒
ERGOS 危地马拉 安提瓜 玛格丽特 水洗
巴西VELOSO庄园
综合豆(巴西/哥伦比亚/埃塞俄比亚)
卖场网址如下:
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2012033030993
目前每个月烘两次,卖场网址原则上不会更动,网址内会注明烘豆期。
如有喜爱小店的朋友,在帮忙推个文
欢迎加入line官方帐号,有新的烘豆讯息会在上面po出
line官方帐号:@jjcoffee
谢谢大家,也谢谢咖啡版。
作者: lyt238 (283)   2022-04-29 04:03:00
推,好喝

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