各位前辈好，小弟是刚入门手冲咖啡的新手
使用的器材是c40、V60塑胶版、一般手冲壶
刚开始尝试的时候是喝西门蜂大的蜂大咖啡跟曼巴咖啡，24格、水温89-91度、20克粉对3
00cc水，50cc水闷蒸30秒，之后125cc注水2次，每次冲煮风味略有不同但喝起来还算正常
。
大约在2个礼拜前尝试了全联卖的商业豆，是UCC出品叫冠军监修的中烘培豆，分别是蓝包
装跟红包装
https://i.imgur.com/s3PYVR6.jpg
前1个礼拜尝试用上述的手法冲煮，有感受到包装上标示的风味（例如红包装的龙眼干跟
青茶），味道也还算讨喜。
https://i.imgur.com/PvPraHv.jpg
大概在3天前改用16克对240cc水，尝试了1：2：2：1的冲法，冲煮出来的咖啡出现很明显
的苦涩味，之后调整了粗细（改26格）、跟缩短冲煮时间，还是一样有苦味，甚至改回原
来的冲法却找不回当初的味道。
https://i.imgur.com/WRNucl8.jpg
因为这两包豆子保存期限都可以到明年2月，也都开封没多久，加上放在原排气包装密封
保存，豆子应该不会变质那么快，目前靠自己排除了一些变因还是找不出原因。
害我都怀疑自己是不是确诊了（笑），我老婆每天有跟着我一起喝，味道感受和我一样，
这几天吃东西味道也没有异常，身体也没有异样，应该是可以先排除味觉改变的问题啦！
不过就真的很苦恼冲不出喜欢的味道，所以想上来请教各位大大，看是不是有我漏掉的盲
点，再次感谢了!