之前都是使用flair pro2 手压
磨豆机 C40 或是 Z-pro
刚入手bianca
尝试用C40 10格 或是Z-pro1大格
咖啡豆是蜂鸟或阿朵斯浅烘培
在flair pro2 蛮容易 9bar 30秒 18g粉萃取36g crema看起来也蛮正常的
然后bianca 搭配C40 10格
冲煮头压力大概只会跑到1bar就上不去 (第一次是没有bar数 蛮丢脸的..)
水量开关我是转到三点钟方向
想说可能是布粉跟压粉有问题 就用针布粉器跟用力一点压粉 试过5~6次 最多就到1.5bar
后来就C40 9格 8格 7格 6格 5格慢慢试 到5格的时候终于压力有到9bar
但是18g粉萃取36g 大概到50秒左右 crema很薄 过度萃取 很苦?
(味道跟flair pro2差很多)
想问一下bianca搭配C40在蜂鸟或阿朵斯浅烘培 比较推荐的刻度跟设定(浪费蛮多豆子)
感觉压粉好像也有点问题 有推荐的影片可以教学的吗 谢谢
(我看C40 10 – 15 适用于义式浓缩 不过我很努力压粉那个bar数都上不来QQ)