喜欢喝咖啡，到了某天因缘际会下接触烘豆，想分享一下烘豆心得，
多元小型家用机的出现，应该很多人会想尝试家庭烘豆，因此分享一下经验
https://i.imgur.com/qXBU10a.jpg
而第一台烘豆机是转笼烤箱改制而成，两根电热管+抽风，
从原本只有温度计，到手写纪录豆温曲线，再到使用artisan纪录，
也改善不了烘培瑕疵，之前印象中问题有:
(1)豆子排水不顺，抽风风路有问题，而且抽冷风引响豆温问题更大
(2)转速太低，订制过转速更高的交流同步马达，但转速高扭力就变小....
(3)电热管加热控制难，几乎无法复制烘培曲线
(4)银皮和豆子一起烤，豆子容易染上烧焦味
加上改机改到快解体XD，理论上完全不适合烘豆，基本抽风排水排银皮都办不到，又大多
烘不好喝，就索性买了SR800
https://youtube.com/shorts/uUABwE0ywjs?feature=share
https://youtube.com/shorts/KTCYG_PCsLA?feature=share
而SR800+台湾开发的沈氏内杯，在使用方便与风味都好上许多，
养豆+烘培没问题的话，风味上不认真喝喝不出是自烘还是外面店家买的，
但家用终究是家用，还是为银弹因此有其物理上的限制。
原设计为额定电压120 V， 我家北部大多110 V以下，
电热再加上浮风，环境问度又低的话，功率不足的问题更是雪上加霜，
额定有半磅的烘培量，以风味加上烘培余韵考量，实际只能烘约180 g以内，
因此有想购买SR系列的朋友升压套件建议考虑一下!
SR800控制风力会影响出风温度，新手的话固定火力只调整风，
让风足以抛起豆子顺利翻滚就好，其他就顺顺跟者机子走，
先求均匀、有熟透且发展足够即可，养豆后基本风味不差。
购买SR系列有些好处是其他烘豆机无法取代的，
SR800体积小，好拆解且可水洗方便清洁，可观察烘豆状况，
另外提供一个堪用的散热。
SR系列相关讨论其实有很多可以写，也可以参考凹仔底烘豆人的文章，
连续烘培也可参考凹大的改装，真的是不错的解决方案。
也感谢卖SR800高老板，愿意先寄出沈氏内杯，让我再把瑕疵品寄回去，服务不错!