使用小富士鬼齿有约4年的时间了
对鬼齿的小富士味道应该还算了解
这次刚好也搭上好心的版友的C40顺风车
好像比较少看到C40跟鬼齿的比较 稍微主观分享一下
器材部分是星芒滤杯 滤纸三洋麻纤维 C40刻度27
豆子目前手边只有喜糖的日晒埃塞俄比亚，之后再试试C40冲中南美洲的豆子风味如何
小富士鬼齿的部分
个人认为味道是比较著重在舌头上的部分，由于细粉多所以冲出来多半口感较浓厚，衣索比
亚的豆子很容易冲出果汁的感觉，中南美洲的豆子则是容易冲出可可调性，整体来说风味偏
向较基底的感觉
C40的部分
关于C40的部分版上其实已有很多讨论，我的感受跟版上前辈其实差异不大，C40的确是会放
大“酸”及“香”的风味，整体来说风味是上扬的、往上窜的，很明显喝入口后整个鼻腔会
充满香气，这样子的特色感觉非常适合拿来冲煮浅焙的埃塞俄比亚，实际喝过之后更是印证这
点。
另外特别想提的部分是C40的层次感跟清晰度，在生豆品质足够好的情况下，从刚冲好到降温
的风味呈现分辨率极高，是会让人想一口一口慢慢喝，去感觉那个味道的变化的，虽然厚度
不及鬼齿小富士，但是饮用的体验让人十分愉快（不排除是心理作用）。可以理解C40在全球
为什么有那么大的用户群，因为他是真的有其特色所在。
之后的配置应该会是用鬼齿小富士冲中～深焙的豆子，C40专攻浅焙豆
感谢咖啡版～