大家好，这是我的咖啡版首PO，请多指教
本人手冲咖啡若干年了，但都是乱冲
直到去年年底挑选新滤杯时，看了许多youtube影片
才开始了解各种器材与技巧
看到有人说："要使用好的磨豆机，才对得起好豆子"
我目前使用的手摇磨豆机
是2014年购入的日本Porlex Mini
当年购入的价格一千多元
Prolex Mini的优点有陶瓷刀盘可以水洗
每次洗完白帅帅得很疗愈
机身轻巧(只有100多克)，在办公室使用和带出门都很方便
然后我是到处买熟豆，很少喝重复的豆子
比较常买中焙或深焙，浅焙偶尔买
一来浅焙豆子硬，磨起来很废力
二来我喜欢坚果太妃糖奶油这类的风味
咖啡豆价位落在每磅$700~$800左右
Q1.我想问我这台Prolex Mini有对得起这个价位的豆子吗?
目前台湾的手冲主流是浅焙精品豆
看了这么多youtuber分享也很心动想要尝试
但是陶瓷刀盘磨浅焙豆真的好累...
Q2.想问大家不锈钢刀盘都如何清洁?
以我水洗陶瓷刀盘的经验会觉得，只用吹球吹怎么可能吹得干净啊?
另外我查了1Zpresso的机种介绍：
- K系列适合手冲
- Epro / KS / Q2 则是强调省力 (这是虾皮商城上的商品分类)
Q3. 大部份心得分享比较多是在比较K和J系列，有人同时也用过省力系列吗?
K系列跟省力系列比有比较费力吗?
请问大家会建议力气小的女生选1Zpresso的哪一款呢?
恳请协助解惑
谢谢大家~

力气小女生E或Q21Z刀盘可以拆清，用刷子+吹球

k系列磨手冲刻度 浅焙不会难磨 相较同牌其他型号刻度调整也比较方便直观

买kmax然后叫男友磨豆

https://www.youtube.com/watch?v=aGPLThijjSs&t=4s手小力气不大绝对没有K一定比较好

买1Z K系列，不会冲可以站内

自家人喝开心就好了 自煮跟咖啡店比较 如果没有感觉到特别的差异就是设备够用了

通常都不会水洗磨豆机，尤其刀盘，手磨通常拆开都可以

1z刀盘用刷子就可以清的很干净了

每个人的舌头都不一样。接受度也是。没有比较没有伤害比较过也没有伤害的情况也不是没有…玩下去才知道洗的干不干净也是…有人是每磨一次就拆清一次，我没办法…用水洗会比每次拆清干净吗？我也不知道…个人标准不同

今天才去1z门市体验实体，我用K的浅焙义式没有问题，女友用J的浅焙手冲也没问题（不过她有在攀岩跟SUP…)建议你实际体验一下比较准，还有刀盘他说不可碰水

我是手跟力气都小的女生，之前也曾担心过磨不动的问题，但事实上抓到角度的话，用k pro跟je plus磨浅焙手冲都还可以，不过je plus比较重，而且要磨比较久，中间会需要小休息XD

Q2女生完全不费力 体积也是最小的好携带 但一次顶多20gks女生磨浅焙也不太费力，但比q2重

上周刚入手E pro，原本用约500元平价welead。两者比较下能感觉到E pro真的省力。（本身是宝特瓶都会偶尔打不开的小力女）我换的考量点是：1刻度明确 2省力 3粗细更均匀。目前E pro皆可吻合我需求了前几天e pro磨10g 刻度5 谷吉浅焙豆约40秒磨完（35圈左右），有录影片：https://myppt.cc/AI1H7de pro磨同样豆子，改刻度3.5的样子：https://i.imgur.com/kGouwi3.jpg我是看中省力选择e pro，觉得它很OK达到这个目标了此外，这不能洗。但实际上用刷子吹球比原本我担心的好整理。弄脏完（误）刷刷吹吹又恢复金属亮晶晶

E/Q2真的很棒！我也有K，但我觉得E比较好

女生，上周入手kmax，磨起来很轻松不费力

力气小选Q2 风味上很对的起它的价格

不用去在意你的手摇对不对的起你的豆子 自己喝的喜欢比较重要

我老婆也手小力气小，用KS磨浅焙做手冲也很ok啊！清洁部份她是机械白痴，完全看不懂我怎么拆刀盘，不过我本身也是很懒得清，每天磨2～3次也都只是吹一吹，平均一个礼拜拆一次而已。但我是都只喝浅-浅中居多，豆子会出油的感觉要比较常清理，太多细粉黏在刀盘上，我心里也会有点阿杂。其实很简单。

虽然说磨豆机拿斜的会比较省力，但是我用还是都越垂直越好，这对粒径分布是可能会有影响的KS也是省力刀，只是比较想推E/Q2这种类C40七芯刀

我只觉得K+细粉有够多 但味道倒是挺好的…

K的分布细粉应该是偏少耶，楼上是用什么研磨度，以什么磨豆机为比较基准?

影响应该是有 但是应该还好 毕竟双轴固定跟够粗壮的中轴研磨时是没有单轴或软轴那么明显被扭动出间距的问题 豆子咬进去了应该就咬得很紧、切削了

用过陶瓷刀盘真的费力。现在用1z的E，几乎喝浅焙。用起来省力很有感，而且机身较细适合手掌小的人（我的手掌在女生中很小）。

有ks跟Q2几乎都喝浅焙，手小又力气小的话建议Q2，ks磨豆省力但很重

陶瓷刀磨浅焙可能会裂

归0后7.5 细粉是跟匿名2单品比起来目视+水流速度体感真心觉得K+细粉量>匿名2 但味道也很明显比匿名2好所以我也不是那么在意了

7.5算是比台湾习惯的细，但跟欧美比没有很细，风味好就好。 C40磨细也是会细粉看起来不少

上次劝拜同学买Jmax来玩玩看，发现好不好磨不在力气，而是好不好握，握不握得住才是真的，Q2可以试试看

c40

其实水洗完马上加热弄干还可以但是没有必要

能拆解刷干净就好，咖啡油反而可以保护金属不氧化

我前一支也是porlex mini，最近才换KMax真的好磨太多porlex 有中轴晃动问题，没改造不但费力且大小不均匀

我是女生，我选1Z E，用了一年多，满好用的。