[义式] 混豆方向请益 SunlessRise PTT批踢踢实业坊

楼主: SunlessRise (Unrevealed) 2022-01-10 00:05:20

一般来说
混豆适合手冲吗
还是只适合机器做Espresso?
另外混豆有没有什么原则
例如相反特性的混一起还是相同的混一起
想实验把手边的一些单品混一混

作者: lifeful (来福佛) 2022-01-10 00:20:00

截长补短相辅相成

作者: danielchyr (danielchyr) 2022-01-10 01:00:00

作者: charlie1667 (数狙) 2022-01-10 04:18:00

去年WBrC冠军是用混豆

作者: loveactually (想不到暱称) 2022-01-10 06:26:00

配方可以手冲，单品可以义式，只是表现不同而已

作者: ninelai (ひろし) 2022-01-10 08:14:00

你喝得下去别人也喝得下去就好

作者: soulivee (Lyz) 2022-01-10 08:26:00

所有烘焙度，单品与综合，都有办法用手冲的方式表现到好，只是会不会的差别至于该怎么冲我觉得跟烘焙度比较有关

作者: MKIIjack (少则益) 2022-01-10 11:59:00

有没有熟、好入口最重要

作者: MurMur 2022-01-10 12:16:00

看你喜欢的烘焙度如果是中焙以上可以用日晒巴西打底多数会用哥伦比亚危地马拉来陪衬我喜欢加入一点日晒的埃塞俄比亚调和

作者: tubahorn (警伯) 2022-01-10 14:41:00

厉害的混豆CP值最高，不过不见得好找

作者: HelloFumi (哈噜~麸咪) 2022-01-12 07:37:00

自己喜欢就好吧喝是自己在喝的

作者: mm2362578 (mmmmm) 2022-01-12 23:19:00

如果豆子本来就好喝随便混随便好喝阿

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