update:
感谢大家不吝赐教,分享使用心得和生火。
在经过2天的考虑之后,综合大家的意见以及更多的功课,目前已经决定
暂时维持购入1Z JE的选择,先行购入9bar
如果做出来口味ok再添flair58练习技术。如果玩得开心再更新磨豆机,到时根据热衷情况再来考虑是直上niche还是DF64
一开始本来认为居中的robot现在看起来反而既没有特别方便也没有特别多可玩性
也许有人会说,既然看起来预算还好,为什么不直上半自动
第一就是喝惯家附近烘培师做的高品质义式。
身边虽然喝咖啡人很多,但是没有几个能喝义式的,少数尝试的几次朋友家庭制作都不满意,包括一位使用Breville Dual Boiler的
他的那台已经价格不低了尚且如此,所以我是对手动义式期望不高的
在大家提示说转卖之前根本忘记还可以回血,但是如果直上半自动,转卖也会更加困难
因此做好了机器一旦购入就赔在手里的准备。
第二我做义式也还没入门,买了好机器却用不好觉得很对不起机器
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想请教买一台可以比较容易上手就能呈现豆子风味的机器。
目前是使用法式压滤壶/聪明滤杯+1Z手摇喝黑咖啡或偶尔加糖。买到不太合口味的豆子就丢去冷泡,因此如果做义式就想要它也能稳定表现法压大概的感觉但是大幅提升醇厚度和甜度。
入门时莫名其妙看对了影片,一直使用接近杯测的冲泡方法,加上嘴巴很刁,觉得朋友一般做的家庭义式不是很满意,想要来自己试试看,但是不想投入很多预算去玩,价格超过下面选项1.5倍的机型都暂不考虑。不知道手动机是否能够达到目标。
我不太想做特别具体到几度的那种温度管理,因此目前选择:1. flair58,2. cafelat robot,3. 9barista
可以接受花时间微调但是微调时若需要一堆额外仪器帮忙测量就不是很愿意投资。(看到一位YouTuber推荐还要额外买acaia lunar监测压制过程的水流量觉得有点超过)
请大家帮忙生火或者敲醒我不切实际的期望