哈囉大家好
下周跟一群朋友要去露营
早餐想要煮个咖啡 但是因为人蛮多的大概20人
所以目前的想法是这样
买步昂意式配方豆磨粉
水:咖啡粉 150cc:10g
水滚之后 用纱布包咖啡粉像泡茶包一样浸泡5分钟
请问这样可行吗
谢谢大家
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2021-08-30 00:56:00用法压壶方式 或者先做茶包式咖啡(筛过细粉)这两种应该都可以参考
作者:
a9564208 (YOU OUT!!)
2021-08-30 01:19:00这么多人,建议带即溶咖啡就好不然就是弄个十人份摩卡壶煮两次
义式要不要缩短时间 通通粉下最后一次过滤就好当作虹吸或聪明滤杯那样煮
作者:
gn60311 (Peterman)
2021-08-30 02:20:00叫大家自备杯子一人发一包滤挂 结案
作者:
creepy (左招财 右纳福)
2021-08-30 03:06:00一人一包滤挂最轻...XDD
即溶冲两大壶,再把手冲器材摆出来两大壶手冲咖啡完成了
作者:
Angesi (小云豹)
2021-08-30 09:34:00做冰酿咖啡就行了 咖啡粉+水放冰箱8~12小时,取出后用滤纸纯化一下 直接带个2L的水壶去喝吧
可以,之前我是咖啡粉直接冲热水,泡4分钟后滤网滤出
作者:
redddd (咖啡大毒枭)
2021-08-30 10:21:00直接在家里压20人份的浓缩,丢进保温壶用大量的冰块冰镇。隔天早上要喝的时候倒出来兑热水就好。
作者: veryloveyou (猪) 2021-08-30 12:22:00
直上18杯份摩卡壶,煮出来加水可以稀释成2L的美式
作者:
chan15 (ChaN)
2021-08-30 13:28:00目前露营我记得吃喝都要回自己的营帐不能聚集喔?
作者: Waxahatchee (浪漫人渣) 2021-08-30 13:59:00
我露营还是照样手冲,反正也不是每个都会喝咖啡,要的话就多冲几次囉。
作者:
airflow (享受压力)
2021-08-30 18:34:00露营煮咖啡就是要煮到万里飘香,滤挂不ok啦,用钢盔最好
上次带了300g的生豆,现场烘焙,现磨现冲,经验超赞!冲多少喝多少,有些人晚起就晚喝,感觉不用纠结一次服务
作者: rock6879 2021-08-31 09:35:00
使用大锅浸泡较多的粉再用滤布过滤,太浓就兑水
滤挂包是最简单的 有钢杯或茶壶就能冲了就算懒得冲 直接丢到热水浸泡也行如果是要加牛奶的 即溶咖啡比较容易调整浓度
作者:
l87cm (iiii)
2021-08-31 11:17:00喝过很多家,只有步昂的咖啡豆味道都会偏淡会容易跑出水感用步昂的豆子,建议粉水比中 粉的比例要再增加
作者: akko012739 (将将好) 2021-09-01 09:04:00
露营时就是享受悠闲 手冲咖啡最对味
作者: blesshammer (jerry) 2021-09-01 20:06:00
拿保温瓶去店家装浓缩,隔天烧开水兑开
作者:
roy53 (R)
2021-09-02 16:46:00即溶喝一喝就好了,喝那么好。等等嫌你慢
作者: chrissuen 2021-09-05 09:38:00