各位咖啡先进，大家好
我是手冲的菜鸟，手冲大约也有2年的时间，
不过器材从一开始到现在都是同一套，
1Zpresso E-Pro跟Hario的V60陶瓷滤杯
已经习惯用圆型滤杯手冲，大致上注水也是圆型方式。
前几天到朋友家，朋友家里只有梯型的滤杯。
突然间就像失忆一样，怎么注水都不对，
闷蒸时注水，左右两边咖啡粉就都没有被水沾湿。
请问梯型滤杯，注水是椭圆型方式绕圈，还是左右来回就可以?
请版上大大指点一下。
谢谢!!

椭圆也算左右来回呀，粉层如何分布就依著均匀绕圈

旧款的梯形肋骨不明显 所以排气较差 粉科度要挑粗

梯形滤杯流速也是差很大，不知道是哪一款？

粉层中间挖个洞，注水啦。还在用Kalita滤杯时常用。如果是流速慢的三孔，注水就不能太快。

注水方式很多种，最常见是椭圆，但一字跟中心也可以试

感谢各位先进的指点，我再试试你们说的注水法，多练习几次。那个滤杯是朋友旧的三孔滤杯，不过真的看不出是哪个牌子，杂牌的机率较高。再次感谢！！

杂牌梯形如果流速太慢就一刀流了

磨到不淹水一刀流