用了Kplusㄧ年多后终于忍不住直上C40,想体验一下C40的风味表现是否碾压Kplus
结论是其实没有差异很多,对我而言喝得出来是尾韵甜感比较好,酸值比起来较柔顺,Kp
lus的表现还是不错,只是若粉磨细的时候表现上C40更优异ㄧ点,可能是因为C40的刀盘
较为锋利,我的Kplus是2019镀钛刀盘,磨起来感觉上好像没那么锋利,不过C40在磨到快
没有的时候,会比较需要确认豆子是否磨完了没,需要多转几圈确认,相较之下Kplus就
很明显干脆许多,能感受到豆子磨完后不需要确认的感觉。
使用体验上,Kplus是碾压C40的,刻度调节上实在太方便,一眼就知道上次的刻度停留在
那格,不会像C40总是忘记自己之前调的位置在哪,总是要归零重新算,这对于时间紧迫
的人来说,会耗费一些时间去校正今天磨粉的粗细度。
不过,C40虽然力臂较短,磨起来的感觉好像比较省力却费时,比起Kplus需要转比较多圈
,反之Kplus所需圈数少较有效率,但需要比较多ㄧ点力量去推动,家里有ㄧ个三岁姪子
对磨豆体验很有兴趣,比较起来,用C40他可以推动的圈数比较多,大多都能磨完20克咖
啡豆,Kplus磨起来比较容易因为推不动就放弃不磨了,但因为相较之下,C40桶身直径比
较粗大,上了胶圈在手磨时,握感Kplus是赢过C40的,若是用两手都转的情况下,Kplus
体验较好。
再来拆装刀盘部分,其实拆的时候都蛮好拆的,但Kplus不用装着把柄拆,算是更方便的
体验,在装上去的时候,C40就需要费功夫ㄧ边压着刀盘ㄧ边把三角塑胶扣对上螺牙才能
开始转动,是需要ㄧ点技巧的,不然容易因为手指太肥卡到塑胶扣的转动。
结论是,若预算上不想花那么多就得到高品质的手冲咖啡,其实Kplus很值得投资,CP值
很好,携带方便性佳,对家庭小量冲煮使用者喜欢享受磨豆的仪式感是很棒的体验,本来
买Kplus以前很犹豫要不要买手磨来提升风味,原来使用的是醇鲜慢磨,但醇鲜在咖啡粉
的粗细分布范围较广,可能会需要筛粉的动作,这是我三年多前的使用体验,后来醇鲜慢
磨已经出了手冲刀盘,我没有使用过,无从评论,总之换了Kplus手磨之后是大大提升对
于手磨使用上的好感,对预算有限的使用者也能够享受买好的咖啡豆喝手冲咖啡的美好,
只是我已深陷手冲咖啡的乐趣无法自拔,把手冲咖啡当成是一种大学时化学实验的方式在
冲煮品尝,开始有换换病跟实验精神,最近也考虑抛售这把绝版Kplus镀钛刀盘,未来可
能会继续购买Kinu M47 classic来比较,手边还有一个刚买全新的ROK待有缘人认养,买
来之后有点后悔,本来对它的外型也很喜欢,但想想还是很想买Flair58来玩,况且对义
式咖啡的热情还没多到想同时放两台义式手压机,所以开放意者站内信,若Kplus跟ROK一
起带走有优惠,谢谢。
PS,部分版友好像误会我的意思,其实我会想卖掉Kplus是因为想换曜黑版,对颜色的喜好,曜黑版虽然没磁吸粉杯更让我想要买来收藏。
过去我也曾跟友人借用过另一支也是台湾制的阿波罗,那支手冲后喝起来的感觉就很有修饰感,入喉很温润顺口,让人感觉是一杯好喝的咖啡,但层次感不明显,十分有趣,第一次喝到才体会什么叫做”修饰感”,反而Kplus喝起来跟C40的差异性真的诚如其中一个板友说的,需要细心的体会才会发现,不然根本没什么感觉,都是一样层次感,表现很好的磨豆机,只是C40放大检视了豆子的特性,如果不是买很好的豆子来喝反而会觉得阿波罗表现比较好,这真的很吃个人的喜好,我个人没有专业杯测证照只是爱喝手冲咖啡而已,个人想法仅供参考。
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