长辈家里有几袋亲朋好友送的咖啡豆
因为没注意到保存期限加上后来比较少自己煮咖啡
等整理东西时才发现有几包已经过期了
我查到有人说过期的咖啡豆可能会有毒素问题 所以我都先帮忙处理掉了
但有几包日期是到这个月底跟五月底
想问这样的话还会建议喝吗....还是我就自己喝
另外有查到有的人说其实日期都只是建议的最佳赏味期限
超过那个日期其实是不会怎样的 (这样对吗?XD)

担心的话就磨一磨当除臭剂，不然可以打开看看有没有出油、豆子表面有没有发霉、闻闻看有没有怪味道，有以上之一就确定除臭剂，通常浅培比较能放，就酱

帮忙处理掉是喝吗

咖啡豆跟一般食品一样，保存不当当然可能提前坏掉。用看的用闻的可以知道个大概。

赭曲毒素问题比较大啦，烘焙厂控管不好也会污染到熟豆台湾又比较高温潮湿，不过很难说是不是一定有问题

袋子给的期限是八九个月还是 一年 两年? 没开封的熟豆要发霉算是偏难啦 我个人六个月以上就不会想喝了

放到接近过期风味都差很多了 很在意味道的话应该是不会想喝了

一般咖啡豆写的保存期限跟建议赏味期限差很多

中深培烘完隔天就有可能些许出油了二楼的建议不一定适用所有情况保存不好的咖啡喝起来平淡难喝夸张一点像咖啡味的水