楼主:
zoutzuur (昆虫专家羽蛾)
2021-02-05 15:09:04开始当咖啡玩家也已经5年了,今年打算开始尝试烘豆,不过暂时没这么多钱买半热风,
本来打算先买台小钢炮来体验一下,不过看手网的影片教学,手网的成本又更低,到时候
要弃用也不会心疼。
想问问先进,手网操作感会跟机器差很多吗?
还是都是颜色、味道对了就关火下豆?
另外想问直接用家里瓦斯炉而非卡式炉烘行不行?
作者:
bearq258 (bearQ)
2021-02-05 15:16:00家用瓦斯炉 你的银皮到处飞 你会被人骂死手网产生热风的稳定度不好,所以你要做一个铝箔盖子记得要在户外用不要在房子内搞
楼主:
zoutzuur (昆虫专家羽蛾)
2021-02-05 15:18:00户外 是指阳台吗?
味道很大,在家玩过一次,排油烟机记得开不然就去户外
个人直接用小钢炮 插温度计去做调整 风味可玩性超高不过前提是你要有能够排烟不被检举的地方
手网 陶锅都用过 技巧性太高无法驾驭,后来换RF300和SR540 玩了十几锅之后已经可以掌握风味发展跟烘豆节奏
作者:
zeal08146 (zeal08146)
2021-02-05 19:13:00我不管用什么烘都挫折感很重…
作者: randomno (Ran) 2021-02-08 10:46:00
建议先用手网或陶锅 机器的钱可以让你用很多豆子练功了
作者: nikolu (Niko) 2021-02-08 12:31:00
如鬼是预算问题,至少弄个陶锅,手网直火不适合新手,银皮也超恐怖。。。
我也想买台sandbox的R1来玩,不过又很怕自己烘的差店家太多,那就尴尬了XD