大家好 今天来分享一下用了3年多的Brewista 600
还有刚入手不到一周的Fellow EKG 600
Brewista我用的应该是artisan的第一代
使用上算是非常满意 但到了第三年我也碰到了温度乱跳的问题
我猜应该是跟底座接触不良吧 但多半放在底座上稍微转动一下壶
或是拿起壶重新放上底座就会暂时恢复 不过最近发现加热过后水都有一股臭味
是很浓的塑胶味 上网查发现有人说这味道是从加热盘出来的 没救
的确我连空壶味道都非常浓 煮出来的水也超臭 只好跟他说再见
本来是打算再重买一个同系列的 可是加热盘飘臭味多少让我有点不爽
再加上Fellow上周线上也有咖啡展折扣 所以想说可以换个牌子试一下
我一样选用了600ml的版本 目前用了5-6天吧
我觉得烧水还是有点味道(但是壶本身受热的味道 感觉很正常 水没有味道)
整个外型我很喜欢 简约现代有质感 壶里居然还抛光处理
所以一开始打开壶盖看到自己的脸还惊吓了一下
壶盖的卡扣没有Brewista那么紧 我觉得Fellow这点做得比较好
握把的部分我不觉得有特别好 Brewista的我也觉得很好拿
握把有配重处理也无感 可能我选用的本来就是较小的容量吧 不会太重
再来许多两牌温控壶的比较都会提到的面板部分
大多人都会说Fellow的简单好看直觉 我想简单好看这一点我是完全同意
不过直觉的部分 Brewista用+-号设定温度我也觉得很直觉
而且我非常喜欢Brewista有一键沸腾的钮 要拿来煮水泡方便面很方便
还有一点比较少人提的是Fellow的LCD萤幕我觉得可视范围有点差
角度稍大一些就会看不清楚 Brewista就比较没这个问题
再来就是加热到指定温度后Fellow居然没有提示音 Brewista有
我觉得有提示音蛮方便的 所以这点有点可惜 应该也不难做啊
最后要提到注水的部分 我觉得Brewista的注水可大可小又好控 落水精准
Fellow的话不需要很大的倾角就会到达极限出水 要更大也无法了
所以Fellow在控制水量方面可以非常非常稳定 要注多少水量几乎无误差
Brewista的话可能一个不注意 注水量有5-10ml以上的误差的是有可能的
总体来说我对Fellow的注水有些失望 因为流量实在太低(体感每秒大约9-10ml)
但如果喜欢中小水慢慢注水的朋友也许会满意 喜欢稳定的朋友也会感到满意
Brewista则是出水上下限范围很大 可以尝试不同手法 我个人比较喜欢
(注:稳定的手法或是复杂多样的手法有时未必跟一杯好咖啡有关)
所以只能说看自己喜欢怎样
最后我要喷一下YT上某学长 他做了两集这两个品牌温控壶的比较影片
他说Fellow的可玩性比较高 我是真心不懂高在哪
影片还说因为Fellow大水的角度比较倾斜 扰动的力道比较大
实测之后我只能说 那么小的水是能期待它有什么力道
考量到他商场只有卖Fellow的壶 我想可玩性高应该是指赚了公关费
或是大家跟他买Fellow之后他能有钱到处玩吧 可玩性真高
以上就是我粗略的心得 感谢大家:)