大家好
最近购入一台Londinium拉霸机
投入17.5g粉，拉下握把预浸7~10秒，再往上推，让把手慢慢自己回弹
我习惯的萃取量约30g，但萃到20g时，就觉得出汁量变得很缓慢
最后才慢慢用滴的滴到30g
感觉最后10g，机器已经没在给粉饼压力了，只是让粉饼内的液体流出而已
请问如何控制拉霸机的出水量呢？或是增长给压力的行程呢？或是这是固定的呢？
另一个问题！
我发现这台机器的冲煮头跟接水篮距离很近
有点难放得下一个正常300cc的杯子，而且我还要放电子秤
只好先把浓缩咖啡挤在一个矮杯子，打奶泡前再把浓缩咖啡倒进300cc的杯子里
但美丽的crema都被破坏了！
请问也有人遇过这个问题吗？不少小型的咖啡机放杯子的空间都不大也
对于喜爱拿铁的我颇困扰的~"~
谢谢大家！

很棒，你体验到拉霸机迷人的地方了。

调整磨粉的粗细度吧再补充2点，咖啡豆烘焙深度,填压力道也的影响也不小，

原来如此！我再调整试试！

用无底的 没分流嘴可以有更多空间(?

拉霸机的冲煮水量是固定的，从拉杆拉起一点就已经盖住锅炉来的出水孔，此时把手到活塞中间的空间就是总水量，用来浸湿粉饼+萃取，所以你能做的就是拉起前充分预浸，这样拉起后的萃取量才能尽量多，但还是有限制

今天尝试了七秒预浸、十五秒预浸，前者较甜后者较苦

薄一点的电子秤增加一些空间。