[器材] la Pavoni 拉霸和lelit bianca

楼主: Yaok (Yayy)   2020-11-18 19:15:39
其实考虑la pavoni很久了 因为它的外观太美了还有可控性(不稳定) 但一直还没下手
我是不太怕麻烦的人 比较享受做咖啡的过程 如果自己做的很难喝还是会喝下去啦哈
另外一台考虑的是lelit的Bianca
想问问有没有前辈可以描述一下优缺点和口感
我目前用的是y3 已经玩的满开心了
差不多一天两杯,周末家人在可能会到4杯
但我比较在意的是口感跟可玩性
有人也在考虑这两台吗?
手机排版请见谅
作者: birddong   2020-11-18 19:32:00
推Lelit,参数调整很方便
作者: movingday (mosin)   2020-11-18 20:12:00
拉霸机的手感非常有趣,但要有点力气才行,我咖啡展去Lapavoni的摊位玩,看到几位小姐姐别说稳稳压9bar了,连阿波罗磨豆机都快转不动
作者: INTHEWIND (风中蟾蜍)   2020-11-18 21:55:00
La Pago I不是弹簧机器吗La pavoni
作者: sunpc   2020-11-18 22:39:00
Bianca 好歹也要跟BEZZERA STREGA等级的拉霸机比吧
作者: tony020703 (鲸猫)   2020-11-18 22:49:00
价格差太多了吧~
作者: bd6761 (bd6761)   2020-11-18 23:28:00
9barista参考一下,特殊的双锅炉设计压力水温都很稳定,缺点是无法连续出杯https://youtu.be/ZcZMGx15QBU
作者: mddc62 (多笨多健康)   2020-11-18 23:40:00
前者可玩性高很多,也贵不少口感非常主观,人人总会适应机器
作者: bbdog (.)   2020-11-19 08:07:00
可玩性及风味可控变化性:拉霸(La Pavoni)>传统HX>双锅(Biance)。易用性及萃取风味稳定性:双锅>传统HX>拉霸。使用者功力对好不好喝及萃取品质的影响:拉霸(La Pavoni)>传统HX>双锅(Biance)。
作者: woomar (hi)   2020-11-19 09:27:00
Bianca算控流变压机,可玩性不输拉霸机,甚至在预浸阶段的变化和便利超过绝大多数的拉霸,而且弹簧式拉霸其实能控的不多,除非你特别把拉杆hold住,不过这非常累,手动型可玩性略高,但牺牲的就是稳定度,另外绝大多数的拉霸在萃取量上基本固定,特殊手法可增加,但通常是以破坏粉饼为代价
作者: bbdog (.)   2020-11-19 11:00:00
楼主如果爱玩而且也想有科技控制的方便性、我建议可以考虑‘decent espresso’。这台超棒的、连SSP都在用做刀盘的测试机。
作者: toskyone   2020-11-19 16:01:00
搭版问一下la pavoni 的维修包台湾有得买吗?
作者: onime0704 (おにめ)   2020-11-19 16:38:00
decent可玩性很高,但基本上换豆就需要调整,除非萃取观念真的很好,不然真的蛮容易失败的XD。
作者: sai414 (藤原有为)   2020-11-21 07:35:00
一句话 拉霸机就是浪漫

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