各位前辈好，小弟这阵子想开始尝试自己弄咖啡来喝，目前规划是买一台ees200e，因为
非常怕咖啡的酸味，所以想以拿铁(咖啡牛奶)为目标，想请问
1.有没有比较推荐适合拿来做成拿铁且尽量不酸的豆子呢?(如果从曼巴、中烘培开始尝试
是对的吗?)
2.义式浓缩尽量把颗粒磨细是能更降低酸味吗?还是磨豆机好坏更有关系?(目前预计购入
小飞马600N，或者到星巴克请他们磨更好?)
抱歉爬这个版一周左右，很多观念还不了解，只是想要自己动手玩一玩，有错再请前辈指
正，谢谢
题外话，有人喝了咖啡会从颈部痛到头的吗?(最近喝costco买的星巴克早餐豆)，不知道
是咖啡因的问题还是怎么样...

针对题外话 你应该是要去看医生

你觉得什么豆子酸？或是哪里买的什么 算你不喜欢的算？

再针对题外话，可以尝试板上推荐的店家，不一定要costco的，厂豆跟精品豆能的话当然是后者，有挑豆有差没玩义式，不过600N不能磨义式吧

直接买中深到重烘的阿

义式从厂豆开始没毛病啊，Lavazza不错

要不算，萃取工具跟豆子都有关系吧。中焙很可能还是会酸磨豆机可以买用italmill刀盘的手摇3000有找

有考虑1819a吗 全新2990 要拉花很够用喔磨豆我是克难的用虾皮200有找手摇磨豆机 18G 30秒 50ML

小飞马要就买601N，600N不能磨义式啊

整体算是克难但堪用 领年终后想直接买601n

磨豆机一分钱一分货，差那一两千不如直上

刚入门不知道会玩多久，买个两三千手磨顶一下还行吧

……先看医生吧。

@@先看中医把脉看看

会说去找有口碑的店家出的豆子，而不是大卖场是因为看他题外话可能对瑕疵豆比较敏感，不过还是像我一楼推文说的去看医生吧

做拿铁 怕酸 义式配方豆

再再之在的深焙豆颇推，不酸甜感高，推荐。

磨豆机比咖啡机重要。这里有个测试，有好磨豆机，用300美元与3000美元的咖啡机煮其实差距很小https://youtu.be/zuIOlsdDg_ohttps://youtu.be/zuIOlsdDg_o相较之下，200美元与1200美元的磨豆机就能轻易分出差异https://youtu.be/MyXeTs_lTts