楼主:
Timid (吞豚)
2020-08-22 14:36:36各位前辈好
最近想入手第二第三只滤杯有些问题想请教
目前手上有V60-01，平常豆子喝浅~浅中焙
一次冲大约20g的粉量，偶尔会冲25g，个人觉得25g在01还算好冲再增加就不太合适
第二只想入手三洋G101、102，爬文后看到有人说G101不适合冲超过20g
所以想请教有三洋滤杯的前辈们哪个大小比较适合我
第三只目前在看KONO第二代或第三代，梯形有三洋了Kalita就暂不考虑
有其他推荐的滤杯也可以告诉我，感谢各位了
作者:
zoutzuur (昆虫专家羽蛾)
2020-08-22 14:43:00101不太能超过20g 但102比101难控制很多我是建议101 冲15.6g 量不够就2次
20克01还可以啊！ 25有点勉强 ，味道可能会闷了点如果25克的话可以考虑星芒 介于01-02
作者:
Kevin17 (ben)
2020-08-22 15:18:00我推星芒滤杯，之前喝过一次觉得很棒而且好漂亮，（阿走错棚XD
作者:
lifeful (来福佛)
2020-08-22 16:06:00平常20g当然是01会比较顺手预算允许也可考虑星芒或川流 偶尔冲大份量也都很OK02滤杯除了手冲壶会卡以外 肋骨设计的关系水位水量也要比较高效果才会好(不然就都买)
我自己是用101 平常冲20g 25g应该就有点太多了
作者:
bbdog (.)
2020-08-22 17:11:0001的风味比较浓郁、02比较轻甜。如果会超过20克02应该比较适当。 台北大安站旁边信义路四段30巷那边、有家在转角小小的自烘豆咖啡店、老板非常偏好玩三洋巴哈101跟102、如果还有在开其实可以去请教他。
作者:
fouring (香菇)
2020-08-22 18:46:00推三洋 101 跟花瓣滤杯，因为跟 V60 的区别比较大，日晒浅焙的豆子比较能冲出浓郁的发酵口感，赞赞。
作者:
bbdog (.)
2020-08-22 19:10:00fouring 大说的个人也认为是这样。以清晰到浓郁度来说个人认为是 V60-01/三洋巴哈102/巴哈101/星芒/Kalita 102/Kalita 155 这样的顺序。
我觉得花瓣和g101去跟v60比较的话 g101比较像v60一点也是属于快流速的滤杯，而花瓣比较类似KONO一点点，到中高水位的时候流速较慢
作者:
andy100a (andyhu)
2020-08-22 19:30:00曾经两个都有，卖掉小的那个，我觉得要买一个的话一定是挑大的，第一是反正都要练习，大的可以比较多场合用，第二是小的我冲不好但不是很了解原因，只是冲起来水容易下太慢
楼主:
Timid (吞豚)
2020-08-22 20:13:00感谢各位，第2只预计入手G101，第3只花瓣跟星芒也加进名单
作者:
skingO (九份的咖啡店)
2020-08-23 20:52:00101/102或155/185，自己是选了155当第二个用跟v60一样的冲法得到完全不同的风味
作者: s85249500 2020-08-23 21:25:00
借标题问，以中央注水法来讲，花瓣及V60，两者有什么差
作者:
fish1107 (go!go! 加油~~)
2020-08-24 08:37:00中央注水，v60偏香酸，花瓣偏甜body,主要是因为花瓣是变速滤杯，水位上升后会偏浸泡
作者: s85249500 2020-08-24 13:44:00
感谢fish的分享，更心动了
作者:
skyjazz (史盖爵士)
2020-08-25 16:13:00如果有预算考量的话，我觉得爱陶乐的快流速滤杯可以考虑