最近看到文章，
里面提到咖啡里含有许多成份，
里面有一个成份，单宁酸，
会影响铁质吸收。
想请益，
是否有方法可以降低咖啡里的单宁酸含量呢，
谢谢。

https://i.imgur.com/mRK52oK.jpghttps://www.kingnet.com.tw/knNew/news/single-article.html?newId=8933https://tinyurl.com/y5u9ymyc

有疑虑我一律建议不要喝～

你要不要先多查一点资料? 饮食好好吃就不太会缺铁，绿原酸不是只有负面影响啊。

不过我猜深焙应该比较少吧？

喝咖啡(茶)的时间点，也会影响肠道吸收率多寡饭后如果您没给肠道足够的吸收时间，就喝咖啡(茶)下去混当然会影响很多的营养成份(碱性)的吸收