[单品] 台湾有机咖啡生豆 core168 PTT批踢踢实业坊

[单品] 台湾有机咖啡生豆

楼主: core168 (临时工) 2020-01-28 11:46:00

https://i.imgur.com/2cZanCq.jpg
有图有真相，
嘉义台南交界的山区采的，
露营区老板人真好，
三棵咖啡树上的豆子随便你摘，
剥壳就花好一阵功夫，
https://i.imgur.com/JPwvEJD.jpg
因为没有施肥除虫，
蛀虫很多，
豆子也很小颗，
呈营养不良的大小，
等日晒几天后再烘豆，
很期待这台湾味

作者: kazzoi (卡ZO) 2020-01-28 16:21:00

生豆处理完不放个几个月水分会多到很难烘吧？

作者: CJhang (Civil Jobs) 2020-01-29 00:17:00

台湾有果小蠹这点比较麻烦但是我不知道水洗后全挑跟大略挑味道的差别有到很多吗？

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