先说一下我的状况及需求。
自己烘咖啡豆已经超过十年了。不过我是孤鸟,一直以来都自己玩,
在网络上找资料,没有参加任何的社团,也几乎没有跟别人交流。
我使用的机器是 hottop KN-8828D。
这台机器非常简单,也没有什么调整空间。
大概就是豆子倒进去,就等烘好而已。
所以,虽然烘了超过十年,对于烘培的知识也大概知道,但操作经验薄弱。
最近想要换机,一来是hottop老了,二来也是想换一台自由度高的机器来玩。
由于我习惯把hottop架在瓦斯炉上烘,直接用抽油烟机将烟抽出去。
因此想说干脆就找一台以瓦斯炉当热源的机器。希望每次的烘培量大约一磅左右。
搜寻了一下,目前锁定两台
一台是DIY002-pro (http://www.cafecreator.com/437080314)
一台是RF1200 (http://www.siangcyuan.url.tw/rf1200.htm)
不知道各位前辈对这两台有什么评价?或建议?
PS.下星期的咖啡展,两家好像都有参展,我应该也会去现场看看....