楼主:
Number5 (在世界的中心呼喊著败家)
2019-11-05 21:06:05蔡幸蒲的意大利咖啡分享会(上)
https://www.facebook.com/events/3665388836812588/
预计每人五杯Espresso +3杯手冲+两款小点
时间:11/10(日)晚上5:00 - 8:00
地点:达文西咖啡
费用:每人1200元整
好朋友前阵子去了一趟意大利参加咖啡比赛,趁机走访意大利各都市的知名咖啡店,
带回来各具特色的意大利咖啡豆,
说到意大利咖啡,当然就是espresso冲煮,
由参加意大利米兰举办的EIC意大利咖啡师大赛的国际评审老师冲煮,
应该是很道地的正宗意大利咖啡萃取架构~~~
想品味意大利咖啡?不用搭飞机去意大利也能喝到意大利咖啡!
ps:
呃,意大利人喝咖啡就是单喝espresso,所以这个分享活动就是喝espresso为主,
所以要对自己审慎评估喝espresso的能耐囉。
蔡幸蒲|Hsing-Pu Tsai
欣禾咖啡负责人
SCA AST(Trainer)
CQI Q ARABICA GRADER
SCA Coffee Diploma
SCA Brewing Professional
SCA Barista Professional
SCA Roasting Professional
SCA Green coffee Foundation&Intermediate
SCA Sensory skill Foundation&Intermediate
IIAC 意大利咖啡师认证
IIAC 意大利咖啡师训练员、考官认证
LAGS 拉花白、橘、绿、红级认证
意大利咖啡师训练认证中心讲师
2018 国际咖啡烘焙大师 台湾赛区感官评审
2018 意大利咖啡师大赛 韩国区技术评审
2018 意大利咖啡师大赛 米兰总决赛技术评审
2018 ICT 米兰(International Coffee Tasting)金奖