[情报] 正宗意大利咖啡分享会

楼主: Number5 (在世界的中心呼喊著败家)   2019-11-05 21:06:05
蔡幸蒲的意大利咖啡分享会(上)
https://www.facebook.com/events/3665388836812588/
预计每人五杯Espresso +3杯手冲+两款小点
时间:11/10(日)晚上5:00 - 8:00
地点:达文西咖啡
费用:每人1200元整
好朋友前阵子去了一趟意大利参加咖啡比赛,趁机走访意大利各都市的知名咖啡店,
带回来各具特色的意大利咖啡豆,
说到意大利咖啡,当然就是espresso冲煮,
由参加意大利米兰举办的EIC意大利咖啡师大赛的国际评审老师冲煮,
应该是很道地的正宗意大利咖啡萃取架构~~~
想品味意大利咖啡?不用搭飞机去意大利也能喝到意大利咖啡!
ps:
呃,意大利人喝咖啡就是单喝espresso,所以这个分享活动就是喝espresso为主,
所以要对自己审慎评估喝espresso的能耐囉。
蔡幸蒲|Hsing-Pu Tsai
欣禾咖啡负责人
SCA AST(Trainer)
CQI Q ARABICA GRADER
SCA Coffee Diploma
SCA Brewing Professional
SCA Barista Professional
SCA Roasting Professional
SCA Green coffee Foundation&Intermediate
SCA Sensory skill Foundation&Intermediate
IIAC 意大利咖啡师认证
IIAC 意大利咖啡师训练员、考官认证
LAGS 拉花白、橘、绿、红级认证
意大利咖啡师训练认证中心讲师
2018 国际咖啡烘焙大师 台湾赛区感官评审
2018 意大利咖啡师大赛 韩国区技术评审
2018 意大利咖啡师大赛 米兰总决赛技术评审
2018 ICT 米兰(International Coffee Tasting)金奖
作者: simdry (心醉撞到树)   2019-11-06 03:18:00
我永远忘不了整天喝espresso的恐惧
作者: MurMur   2019-11-06 10:45:00
之前中午喝了六杯espresso下午手抖 晚上睡不着
作者: ug771 (初心)   2019-11-06 20:42:00
平时没在喝浓缩,有天喝了2~3口就心悸了qq
作者: qoopichu (非洲边缘鲁蛇)   2019-11-06 21:09:00
光用想的肠胃就开始翻腾惹
作者: Sechskie (7kies)   2019-11-06 21:52:00
意大利的义式有比较温顺些,我去年曾一天5杯
作者: bauerccm2002 (弯刀西郎)   2019-11-09 18:56:00
意大利espresso不可怕,但“浓缩”或许真的可怕
作者: mop9987 (吉儿大将军)   2019-11-10 20:11:00
espresso咖啡因含量不是没有比较高吗?

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