[其它] 艺妓冰滴 callTM PTT批踢踢实业坊

楼主: callTM (TMD) 2019-10-08 20:20:35

艺妓是不是不适合冰滴？
上上礼拜买了洪都拉斯艺妓回家用法压泡了一壶
香味超足...跟之前喝过的艺妓相差不远
所以跃跃欲却的试着冰滴
没想到跟其他都在没啥差别甚至酸味跑出来
然后特殊香味没了...颇失望
另外做浓缩也蛮好喝的....不怎么酸香味又放大
所以冰滴是因为不适合吗？

作者: ArchieLeeeee (阿飘o煞) 2019-10-08 20:45:00

多放几天等他发酵看看

作者: OldChang 2019-10-08 21:15:00

有次在生态绿买了半磅1400的艺妓，左泡右泡都泡不出网站上说的茉莉花香，最后一把索性拿来冰滴(常温水)结果意外的茉莉花香味香到爆炸，滴好当天最好喝喝剩的放冰箱等发酵，隔天味道整个走下坡，不知何解...

楼主: callTM (TMD) 2019-10-09 00:51:00

我这瓶就是滴好隔一个礼拜的...说不定是不能摆我前天又有滴一瓶的确只试喝了一口是蛮甜的。

作者: tomomo520 (tomomo) 2019-10-09 05:53:00

冰箱不是一大堆味道，然后咖啡又是很好的除臭剂

楼主: callTM (TMD) 2019-10-09 06:53:00

我冰箱是没啥东西啦...不过这样说我摆酒柜试看看

作者: shhs1000246 ((′‧ω‧‵)) 2019-10-09 13:00:00

不是艺妓都好喝啊XD

作者: OldChang 2019-10-09 19:36:00

当然要封起来发酵阿，除臭是指咖啡粉吧

作者: MccDog (StreetDog) 2019-10-09 20:27:00

之前有滴过巴拿马翡翠绿标艺伎，第一天滴出来的成品味道类似手冲放凉后的味道，但第三天开始之后味道会完全走钟，一周后的味道是很难以形容的糟糕。

楼主: callTM (TMD) 2019-10-09 22:09:00

喔原来如此....所以真的不能摆就对了

作者: spot0611 (真麻烦) 2019-10-12 19:14:00

真的不是每种咖啡都适合冰滴

作者: turtlewang (做了一个梦) 2019-10-13 04:50:00

所有豆子都可以滴，但看你要喝什么风味

作者: skysensor (凶残粉红) 2019-10-13 17:33:00

我比较认为烘焙正常的所有豆子都能冰滴剩下的也只是你喜欢哪种，我会比较喜欢日晒去滴滴完放一阵子会变成水果酒的感觉

作者: zero1017 (轰) 2019-10-16 12:58:00

偶尔滴会当天喝掉

楼主: callTM (TMD) 2019-10-24 00:41:00

回报一下...艺妓冰滴真的不能摆。当天喝甜味香味都很够摆了就香味全失甜味变成发酵味...这样说来也是都能摆只是感觉劣质而已

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