今年3月初从卡卡购入
巴拿马 厌氧发酵处理 圣塔克拉拉 的豆子半磅
烘焙日期3/4,剩下克数连袋子约168g,其他资讯如图
https://imgur.com/IggYViy
冲了几次,实在喝不惯厌氧的味道
希望如果有喜欢喝,或是还没喝过想尝试的人
可以交换其他卡卡的咖啡豆
豆子种类随意(不要厌氧处理)
希望是豆子烘豆日期是3月之后
可以约的范围在台中市南区/南屯区/西区
如果刚好有想交换的板友请站内信
感谢~
作者: joy774 (阿酸) 2019-03-23 20:12:00
这只厌氧豆如果是生豆发酵到20天的，有种维力炸酱面味 XD建议水温可试试95度，或粉磨粗ㄧ点～ 上次冲完冷掉有水蜜桃汁的风味。 可接受的人真的很两极~个人觉得哥伦比亚天堂庄园的厌氧豆跟前阵子阿里山邹筑园的厌氧不错喝。后来发现好像不要发酵太久的豆子比较好XD我这边还有80g的哈特曼厌氧豆，台中北屯或北区可站内信索