目前的义式咖啡机为expobar 搭配901N
想换掉磨豆机
目前有找到几台 想请问各位大大会怎么选？
或者有更好的选择
预算希望能压在三万～四万或者越低越好
1.FIAMMA MCF 75 OD 平刀75mm 二手不到一年 25000
2.F83E 平刀83mm 淘宝全新含运大概33000
3.Ceado E9 平刀83mm 二手两年 37000
4.anfim sp450 barista 钛刀75mm 二手四年 52000
1完全查不到这台的使用心得 有乡民用过这款吗？...但刀盘是75mm的所以列出来
4爆预算又用了四年 但是是乡民很推 所以列出来看值不值得捏一下><
作者: ninelai (ひろし) 2019-02-25 19:53:00
你营业用喔
我自家用唷 平常大概20g/1天 假日偶尔家人朋友来出
作者: ninelai (ひろし) 2019-02-25 20:59:00
那可以买上几篇文章那台sette 270勒全新还台湾代理
我对锥刀没很有研究 想请问901N会跟270差很多吗？我喝拿铁为主 豆子中or中深培 偶尔espresso加水当黑咖啡喝
901跟270最大差异是平刀VS锥刀，口感上会不同F83E我店内使用的感想是出杯量大会很好用但是如果你想每次喝不同豆子，或是出杯量少，不好用
刚刚爬文研究一下sette 270 残粉似乎表现得不错
F83E空转没问题不需要一定重量，只是出粉口卡残粉严重有一台F6 timer，手拨的，也是83mm刀盘，个人颇爱
！这台83mm 全新的好像也差不多3-4万S大使用心得如何呢
我拿来出单品用XD 把粉槽上面一块防止喷粉的拆掉吹球可以直接喷到出粉口，所以每一把之间相对干净
作者:
OscarJeff (è—術與城市)
2019-02-26 21:12:00一天20g不建议营业用电磨 预算有限可考虑HG-1
作者:
xmorrisx (Morris)
2019-02-27 11:12:00hg1磨义式很累
作者:
OscarJeff (è—術與城市)
2019-02-27 12:43:00很累但一天也就20g 营业用电磨那残粉量…
Hg 1评价似乎也不错 但目前还是偏向想要平刀+电磨残粉对家用来说的确是个问题><
作者: ninelai (ひろし) 2019-02-27 13:55:00
平刀vario～
作者:
iMANIA (我狂热)
2019-02-27 17:17:00电磨+平刀+克服残粉 就monolith flat 但预算要捏一下
XDDDDD 主要是喝拿铁玩拉花为主 怕锥刀的风味喝不习惯Monolith flat讨论好像蛮少的 i大有国外的购买资讯
作者:
iMANIA (我狂热)
2019-02-28 13:54:0001咖啡版的讨论串里有讨论到 主要还是国外论坛讨论比较多可以google一下 要买可去Kafatek他们自己的网站买 每三个月开放预购 可以先用email订阅通知