楼主:
s410294 (暖囊)
2019-01-20 14:18:02各位安安
不知道大家有没有在看比赛的影片
参赛者要一边冲一边讲解
可是那些讲解听起来好生硬
跟小学生老师教的演讲一样
手势语调都用背的
听得尴尬癌直发作
而且一边冲一边说话口水到处喷好恶心
作者:
b199059x (AHONG)
2019-01-20 14:28:00必须在制作饮品的时间内同时讲解饮品，你认为还有其他更好的表达方式吗
你来讲解啊选手都是事先需要背稿才能在限定时间内说完该说的不如你找某部影片然后说说你认为讲稿怎么调整
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2019-01-20 14:39:00不然你说你要干嘛啊？
作者:
penance (忏悔)
2019-01-20 14:39:00不然你心目中的比赛是怎样 大家坐一排等你把咖啡端给他们
作者: vein828 2019-01-20 15:37:00
因为从一开始比赛的目的就不是比谁的出杯最好喝你如果去店里菜单只有咖啡二字人家不讲解你要怎么点，人家如果讲的很烂就算出杯好喝你会想再去吗
作者: vein828 2019-01-20 15:54:00
好喝只是应该，好喝又让人觉得舒服才能增加回流率啊
作者:
penance (忏悔)
2019-01-20 17:06:00去年的EMI也很会讲啊 大赛前几名都是要会说故事的人介绍为什么要用这只豆子 怎么处理 想让你喝到什么
作者:
KingChaly (ROC Dream)
2019-01-20 17:30:00讲解是没错，但表达方式太制式，不舒服
作者:
hchs31705 (HCHS58317 班版开了)
2019-01-20 18:04:00店家会先讲解然后专心出杯
作者:
saintsmw (Saint)
2019-01-20 18:42:00很多事习惯就好
作者:
naker (NAKER)
2019-01-20 18:47:00嘻嘻
作者:
glc2004 (Godspeed)
2019-01-20 19:02:00演，一直都是成人世界的核心。你还小，不会懂。
这个比赛的文化就是这样啊！你看爱乐压比赛就比较欢乐
我觉得咖啡比赛根本不是在比技巧跟咖啡豆了，根本像是在看表演一样，看谁比较会秀而已
我也觉得手冲比赛不比谁冲的好喝蛮奇怪的，而且大家都用大会发的豆子才比较得出深浅，如果评审没有被引导就无法判断细微的好坏那还当评审？这当中都是背后利益在牵扯，不太纯粹。
作者:
zeal08146 (zeal08146)
2019-01-20 23:51:00短短几分钟的时间就分出优劣 当然只能靠讲废话 如果参赛层度都不错又冲一样豆子 不讲废话真不知道要评什
作者:
anzari (杂音)
2019-01-21 00:05:00不过日本选手表达不好也是有赢 比气场?
我觉得每位评审至少都要考过Q，杯测能力强大，这样即使参赛层级实力都是水准之上，在评审口鼻里因为参赛者手法的不同而感受到差异，甚至风味方面或是好与不好该由评审这边来叙述吧
参赛费用加上机票住宿要破百万 拿个冠军很快赚回来 这种比赛说是买广告也不为过 但买了不见得会给冠军 实力卖相还是要有
作者:
penance (忏悔)
2019-01-21 00:49:00我是觉得这个介绍的过程某种程度上是让选手证明自己知道为什么要这样做 以及自己做了这件事后会有什么样的改变当然我觉得咖啡师到后来已经有点变成表演艺术也是事实我有时候也会思考 如果智慧手冲机愈来愈强 是不是会出现一种比赛是大家都输不同参数进去 附上一张杯测风味小卡端一排出去给评审尝味道就好 也不用说明啥
作者:
lalauya (goddamn)
2019-01-21 02:43:00利益牵扯应该不用到太内行就看得出来吧，咖啡界也是各种关系背景在那里你侬我侬
看过很多生硬的讲解XDD 对我来说好喝最重要其次赏心悦目，所以才会需要演！
精品商业化的结果本来就是雅俗共赏，曲高和寡赚不了几毛还有商业炒作的过程，透过比赛奖牌加持是必然的结果
作者:
chocopie (好吃的巧克力派 :))
2019-01-22 01:03:00作者:
teaball (茶球)
2019-01-23 01:58:00看了一些比赛影片 觉得口气太假掰了 同意比较像秀
作者:
Number5 (在世界的中心呼喊著败家)
2019-01-23 20:45:00有没有Q跟是不是咖啡评审无关。可以参加无展演的咖啡冲煮赛，评审盲测咖啡