小弟刚踏入手冲世界，一开始先买好市多星巴克豆冲冲玩玩，最近买了kakalove的日晒耶加想体会单品的奥妙。
大约35克豆子冲Hario玻璃壶三杯线的量(390cc)，味道是能闻到介绍说的葡萄酒味，一入口也感受到微酸味，但一直体会不到介绍尾韵的水蜜桃甜感。
女友也是对咖啡外行，但她觉得吞下后有回甘微甜感。
好想体会大家说很甜(当然不是糖那种强烈甜)或是会回甘的感觉啊，是我味觉太迟钝吗？

这种是急不得，多喝就会慢慢体会事

慢慢喝到变凉啊 试试

可以试试莫札特或巴哈音乐家系列，明显能感受到何谓尾韵的甜感，而且非常甜!另外，非洲豆细腻的甘甜感可试试吴则霖老师的冲法

我觉得有时候是稍微淡一点甜感会比较强烈

你可以一口咖啡一口水看看

我也喝不太出来QQ

喝完 配一口水 感受水在口中的感觉还有一个方式是拉的开一点 淡一点 试试看

放凉喝 甜跟酸比较会明显一点

配水

试试看小口喝，含在嘴里一下子再入喉，在嘴巴久一点然后就跟大家说的一样喝口水去感受

这个水粉比（？

有时有有时没有....跟你喝之前吃什么也有关系

35克冲有点太多 可以改20g以下

你这个粉水比是去哪里学来的XD

之前喝完整杯咖啡后才喝水，确实有甜感。然后我试过喝咖啡前特地刷牙去除口中气味，一样无法只靠喝咖啡体会甜感。粉水比我会再调整试试XD

你们要人家二十克冲四百还是叫他先练一人份，讲清楚。

喔对，喝完咖啡后喝水都觉得水爆干甜

刷牙口腔应该都是牙膏味如果不介意，其实花点小钱参加店家举辨的简易型杯测活动或感官课最快，but 要找一下店家

我觉得很好懂啊，原PO不是冲太多喝不完的问题。

豆子要放 如果刚烘焙好可以拿出这次被要泡的豆子放在外面几小时到半天再喝

和喝茶一样。回甘都是要配水

喝不到不代表一定有那个味道啊

粉水比用1:15的话，25g豆子都够冲375ml了

喝真正的蓝山 就有感了喔 当然也要烘的好 我还在等今年

原来国动也喝咖啡

为什么是国动==

饮食习惯调整也对味觉的敏锐度有帮助，注意锌的摄取、避免吃添加物，我觉得有差

莫札特真的甜（好喜欢

国动!!!?

可以试试版友的Punctum，也是各种甜

国动!??