请益:主意咖啡为什么可以那么便宜

楼主: y1082235 (nt200)   2018-12-16 12:40:59
各位好,每天自己手冲,也喝过价位比较高的豆子,但可能本身木头舌,好市多的商业豆
喝起来觉得都可接受,就决定喝便宜一点的。
但最近上网找,发现一家叫做主意咖啡的,https://reurl.cc/g22MN,发现他标榜接单烘
培,买了一次发先没有碎豆,手冲的时候也新鲜?(咖啡粉冲热水膨胀)但这间一磅介于
170-300多间,最近刚好要再买,但觉得价格便宜,看了板上大大对咖啡豆的讨论豆是一
分钱一分货,所以越来越觉得害怕,深怕喝到不好的或有问题的。
能否请较各位,怎么看价格那么便宜,又是接单后烘培的店家,是不是要避开?!
谢谢
作者: tubahorn (警伯)   2018-12-21 11:25:00
本来就有很低价的生豆,自己进自己烘应该还好
作者: breakingdown (As time goes by)   2018-12-21 01:58:00
在虾皮买过更便宜的…
作者: loften (948794狂)   2018-12-20 21:40:00
你查一下生豆价格就知道了 赚多赚少而已
作者: wild0522 (wild0522)   2018-12-20 19:02:00
现在生豆盘商.自烘小店变多..
作者: davideason (老衲蚺蚺)   2018-12-20 15:50:00
咖啡便宜错惹吗?
作者: Oswyn (Oswyn)   2018-12-20 15:01:00
不止咖啡豆以台湾的大小的确太多层盘商所以各种物价不合理
作者: magic999 (小虎)   2018-12-20 14:46:00
楼上说的是,所以大家应该自己去非洲采豆最便宜
作者: A1101166 (你有台币我有肝号 )   2018-12-16 12:58:00
我之前有买过1.5磅 巴西、曼巴、曼特宁 都还不错喝
作者: luismars (ㄚ卜)   2018-12-16 12:58:00
倒是借问...便宜咖啡究竟引发了何种"具体"的食安危险?
作者: windyvoice (艾玟)   2018-12-16 13:08:00
讲到价格 建议先去知道生豆价格 你再回来看熟豆价格
作者: billqwer (小的只是路过...)   2018-12-16 13:18:00
同意楼上 还是要看店家使用的生豆价格多少来决定熟豆的
楼主: y1082235 (nt200)   2018-12-16 13:21:00
回l大,我就是不知道才上来问啊XD
作者: luismars (ㄚ卜)   2018-12-16 13:44:00
看了看...这家OK啦,都这么多"人体试验"了
作者: ben745018 (吉川)   2018-12-16 13:51:00
生豆有便宜的有竞标的 不清楚可以问问看卖家 难道市场便宜的鲜蔬你就不买吗? 不就等级比较差一点 这价钱大概就一般商业豆批发的价钱了 再加上如果烘的不错品质也有在顾就ok
作者: INTHEWIND (风中蟾蜍)   2018-12-16 13:58:00
我比较在乎有没有发霉豆
楼主: y1082235 (nt200)   2018-12-16 14:04:00
楼上的意思是熟豆发霉,还是生豆发霉?烘完的看不出来
作者: br06 (烤声)   2018-12-16 14:25:00
买过经典义式,曼巴,薇薇特南果,耶加雪菲,哥伦比亚...都还不错阿。没有碎豆不用挑豆。
作者: A1101166 (你有台币我有肝号 )   2018-12-16 14:28:00
只是店家不是用夹链袋,要自己密封
作者: br06 (烤声)   2018-12-16 14:31:00
而且手冲冲起来真的觉得蛮新鲜的~
作者: sauf (懒趴熊)   2018-12-16 14:37:00
不就是低价出售,打破市场平衡在卖吗,最近热门不是有一篇台湾机车十万,卖国外可能半价,机车和熟豆真得是这么贵吗,只是台湾的市场价如此而已,你卖低威胁到别人就被群起而攻之。
作者: maxst (单挑阿)   2018-12-16 15:25:00
一次烘几公斤也有差别
作者: luismars (ㄚ卜)   2018-12-16 15:51:00
高价的原因之一是"难得之货",当今物流技术发达,你还能吹牛异国农产品有多珍稀吗?烘焙咖啡豆商品化程度很高了应不用辛苦深入游击队领地寻豆了...便宜货源还是找得着
作者: et338480 (KKM)   2018-12-16 15:58:00
很多豆都马是商业炒作的,合自己口味就好
作者: pillowkiller (pillow)   2018-12-16 16:58:00
因为不是单一处理厂?
作者: billqwer (小的只是路过...)   2018-12-16 17:07:00
店家说明中有提到会先筛掉碎豆
作者: asrun (给自己时间)   2018-12-16 17:14:00
这样想买来试试看... 喝过就知道了吧! 至于是否因便宜就联想到食安 换个角度 价格高不一定也代表安全 店家信誉比较是主要考量点
作者: C741214520 (消逝之泪)   2018-12-16 17:40:00
我觉得自己喝起来的感觉最重要,价钱真的不是问题,很多标榜精品咖啡的店家不但贵,喝起来倒是没什么。我个人跟同学同事们最近都买荣豆的,感觉便宜又不错
作者: HareGun (小晴)   2018-12-16 18:03:00
我知道了 我来卖你价格贵的便宜豆子好了(大误
作者: jacky7987 (忆)   2018-12-16 18:33:00
它可能没有店面压力啦,这个就可以靠量把价格/成本比拉近。此外可能配方选用比较便宜的商业用豆,也不会不好喝就是了,就是比较是“咖啡”。觉得好喝,其实就买就好了,也就喝不死人
作者: dai26 (dai)   2018-12-16 20:12:00
买过二款各一磅,便宜又好喝,也没什么碎豆,满意
作者: ninelai (ひろし)   2018-12-16 20:47:00
好喝就行了吧
作者: aerg (aerg)   2018-12-16 20:47:00
生豆烘出来都是4-6倍价钱卖,自己利润抓低一点就能有这价位了
作者: jaster21 (一直想打球)   2018-12-16 21:25:00
看法同楼上 进大量生豆压低成本 走薄利多销的路
楼主: y1082235 (nt200)   2018-12-16 21:42:00
啊,都黑黑的谢谢大家的资讯谢谢大家的资讯
作者: wkwtctw (Wkw)   2018-12-17 00:15:00
“农产品期货市场”的咖啡豆期货价格←请自行注意
作者: forkncp (折口)   2018-12-17 00:18:00
不要看阿!看了之后会觉得..
作者: kandiray (小空间聆听)   2018-12-17 00:42:00
自烘店压缩利润给顾客 开始竞争了 所以便宜
作者: wkwtctw (Wkw)   2018-12-17 01:07:00
目前喝KG商业豆,看来多了个可选的豆源
作者: maxst (单挑阿)   2018-12-17 06:25:00
一般的店家哪有办法从期货市场拉豆子阿XD
作者: allpafighter (阶级搅拌子)   2018-12-17 09:13:00
我觉得零售可能不是他的主力业务,不然这样的毛利很难撑的
作者: dir0813 (dir0813)   2018-12-17 13:39:00
没店面压力利润可以压低,而且他品项不多,库存压力小
作者: luismars (ㄚ卜)   2018-12-17 15:12:00
之前有在做店面,不知道是不是收了专心卖豆。
作者: kingclys (阿殇)   2018-12-17 18:09:00
店面压力很大的
作者: wkwtctw (Wkw)   2018-12-17 19:51:00
进豆、烘豆、(代工)包装出货。算工厂了。
作者: tony810731 (环境流氓)   2018-12-17 23:05:00
我觉得比较有趣的是虾皮卖场说评四颗星以下的不要下单买他们豆子哈哈
作者: A1101166 (你有台币我有肝号 )   2018-12-17 23:34:00
客人可以选店家,店家也可以选客人,何况是只有评价机制的网购,我觉得蛮正常的
作者: wkwtctw (Wkw)   2018-12-17 23:34:00
一年内有四星,有过三星内下的不要下单
作者: xu6d9528 (圆圆圆圆)   2018-12-18 10:23:00
豆子也有分等级 像g1g2 除非职业玩家不然喝不出来
作者: wei12f8158 (WEI)   2018-12-18 12:42:00
怕恶意给差评的奥客吧我觉得XD
作者: ludwig0201 (ERIC)   2018-12-18 15:20:00
买过,ok啦,纳闷是不是欧舍赚太多?
作者: aerg (aerg)   2018-12-19 21:58:00
豆子是有分等级,不过一般高级一定会说,没说就~(更何况~)
作者: lalauya (goddamn)   2018-12-20 11:13:00
咖啡豆从产地到台湾消费者口中大概炒了三次价格
作者: MystBlue (6275)   2018-12-22 02:06:00
好奇台湾有送检跟投保的店家占多少
作者: davideason (老衲蚺蚺)   2018-12-25 16:24:00
跟风买惹几包 烘得真好 又熟甜又香气上扬 直接给高分
作者: lawhcu (修)   2018-12-26 19:43:00
前阵子进10磅来取代原本用的综合豆,C/P高https://i.imgur.com/n2pLeZt.jpghttps://i.imgur.com/YHCB8Ar.jpg

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