[其它] 昨天下午没来丰润摊位可惜了

楼主: mechtec (小豆)   2018-11-19 07:14:10
每个人去咖啡展的需求不同
很多人可能是去看器材、设备
但如果是喜欢冲煮,尤其是手冲的
昨天下午没来丰润摊位就可惜了
昨天下午是达文西的Yuing蔡治宇跟三重可乐的可乐哥黄友勤在对外的柜台冲咖啡
Yuing是今年的丰润杯的冠军,也是SCA的有名的讲师考官
(SCA最近考官发得多,所以品质有下降,但说实话,业界谁有实力,大家心知肚明)
可乐哥也是在业界非常知名的老师
等于是两位大师在PK
后来可乐哥展演时间到了,跑去别摊LDS
苏群砚被拱去跟Yuing 一起冲
苏群砚也是非常有名的SCA考官,也是今年丰润杯的亚军
两位后来还互换豆子冲,PK意味浓厚
后来,陈秉超超哥结束演讲跑来串门子,又被拱上台三个人一起冲
超哥是台湾第一位SCA的讲师考官,徒子徒孙满台湾
等于是在台上是台湾SCA考官大比拼
大家都是有什么器材,随手一拿就冲了
也都是临时有什么就冲什么
苏群砚拿的是1.7L的月兔印
超哥还拿3.2L的手冲壶冲咖啡
豆子也都是临时拿到的
马上看到豆子就要会冲
这都是功力的展现
上面这几位老师,在业界都是很多人看到都要立正尊称老师的人物
要喝到他们亲自手冲咖啡,都不是很容易
后来日出印象的黄浩谊AMIS也来串门子
也被拱上台冲
最后我也被拱去冲了一壶,还被拱去讲一下SCA冲煮理论的重点
只可惜看热闹的多
看门道的少
不是帮丰润打广告,我也不是丰润的员工
是因为朋友相挺来义务帮忙
但是就是台湾最大的生豆商之一
才能拱出一群神级人物来现场冲咖啡
今天是最后一天
还有其他老师会来冲
平常网友在网络上到处问问题而不得要领
回应的答案,到底是不是真正的解答也不得知
甚至对不对也都不知道
在这里有在业界上一次课都要好几万的老师冲咖啡
不要再说没看头了
作者: Zeldaman (鳄鱼)   2018-11-19 09:26:00
嗯嗯 棒
作者: forkncp (折口)   2018-11-19 09:36:00
整篇都是在捧XXLP,老实讲就是一篇...
作者: ms062   2018-11-19 09:45:00
下午经过有看到就停下脚步 但是被阿婆团卡位硬被挤出来...观摩很勉强 试喝更别想阿婆们打包
作者: cm1241 (cm1241)   2018-11-19 10:52:00
我只能说高手在民间,逛了两天,喝一堆得奖,知名的,把庄园豆,只喝到把精品豆冲成商业豆的感觉,超雷,名号真的没有那么神。真的把商业豆冲得跟精品的只有两个,一个是好像是只参加过台湾区的冠军,冲的超赞,还介绍不同冲法,讲得跟教学似的,一个是巴西豆商,真的让我了解真正厉害的是商业豆,巴西豆等冲成精品豆,而不是一堆响亮名称的把精品庄园豆冲成商业豆。
作者: yanis (∀⊥S!┘∀Σ)   2018-11-19 11:06:00
巴西摊每次去看都没什么人 帮QQ
作者: zeal08146 (zeal08146)   2018-11-19 11:07:00
萃取顶多就那样而已 是能有多会冲 会烘会种的比较厉害
作者: cm1241 (cm1241)   2018-11-19 11:51:00
总之咖啡展喝到不少闻起来带臭味的,我只想喝一杯热到冷都甜香的咖啡。然后不会杂涩味一堆....想到还有一家精品咖啡提供的艺伎就不错,酸值滑顺不涩,滑顺,香味有层次.烘的好也真的要冲的好
作者: Yisai (eliumi)   2018-11-19 13:22:00
请问楼上哪一间巴西豆
作者: cm1241 (cm1241)   2018-11-19 14:17:00
BSCA
作者: d12345d (DD)   2018-11-19 15:07:00
全台最大生豆商 帮两津嘘
作者: maxst (单挑阿)   2018-11-19 22:27:00
总裁笑而不语
作者: addy760627 (addy)   2018-11-20 14:58:00
这太业配了....帮你嘘回来
作者: vein828   2018-11-21 04:16:00
人家有说之一...
作者: hcbd   2018-11-21 15:24:00
上个三五天课学费比大学还贵,效果却是有限后来几个同好定期聚会感觉起来成效还比较高非证照课学到的东西又比证照课多,这是花很多钱上课的经验...
作者: magic999 (小虎)   2018-11-21 16:23:00
这是精品咖啡商业化必然的结果

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