Hi 各位爱好咖啡的乡民好,
Punctum Kaffe 的小编我又来了~
今天分享的主题:平价磨豆机是否能磨到义式粗细
小编的朋友带了一台 Nomad 来给小编玩玩,
因此小编就顺手测试手上的几台磨豆机究竟能否做出一杯不错的义式咖啡。
1.测试的磨豆机分别为:
(一) 匿名2 italmill刀盘
(二) Tiamo 700s
(三) Kitchenaid KCG0702OB
(四) Baratza Forte BG
2.测试的咖啡豆:
品项:印尼 林东 百家乐小农 曼特宁
风味:香草,奶油,黑巧克力,甘草,浓郁厚实。
3.冲煮数据:
12g、8 Bar、25秒、30cc
4.研磨刻度:
(一)匿名2 义式刀盘:退7格
(二)Tiamo 700s:刻度1.5格
(三)Kitchenaid KCG0702OB:刻度7
(四)Baratza Forte BG:X
5.结论:
除了 Baratza Forte BG 之外,其他三款皆可以煮出一杯还不错的义式咖啡。
Baratza Forte BG 研磨范围为 500 ~ 1150μm,不符合义式粗细,
冲煮的时候大概只有 3 bar 上下。
6.详细测试文:https://goo.gl/Jh69FK
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如有缺失,还请各位给予建议及指教,让未来的测试文更加完善。
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