晚上好~咖啡版的先进们~
敝人在本版潜伏许久,苦练、蒐集各项咖啡相关技艺和资讯,自认有小成,以手冲为主、
虹吸为辅;在去年底终于入手人生第一台烘豆机。
经历几个月的烘豆磨练后,终于鼓起勇气发文寻求勇者试喝!当然敝人已尝试过,此次作
品还算好入喉没有负担~
预计于3/25 - 15:30~17:30于辅仁大学附近的路易莎(建国一路)边写题目边发送,
有
兴趣挑战的勇者欢迎前来领取咖啡豆,每人可领取一包、一包20g(敝人会自备小夹链袋
),数量有限请见谅。
此次豆子为:
洪都拉斯-圣文斯处理场-水洗
烘焙日期、程度:
2018/3/17、中烘焙
风味描述:
红糖、杏仁、烤面包、巧克力、平衡甜美色调
(个人木舌描述:烤面包、有水洗明亮清澈风味…)
作品如图:
https://i.imgur.com/3TbouuI.jpg
第一次发文,没注意到的地方还请多多指教@@
有领到的勇者们再麻烦站内信告诉我风味如何~感激不尽!
桌上有一罐咖啡豆的就是我XD,从里面数出来第四桌~