我家里有Breville(台湾没有这个型号,是台湾还买不到Breville时,从加拿大扛回来的),不过大部分时间都是用Kalita 102 手冲浅焙豆,耶加雪菲日晒/水洗、柯伊山脉、艾莉达水洗/日晒...,磨豆机用的是小飞马。做了一堆实验之后,包含筛粉器,心里大致上有谱。
目前锁定Kalita Next G 和 Mazzer Super Jolly,如果Mazzer Super Jolly 不适合手冲的话,我就只买 KNG,等将来心血来潮升级 La Pavoni 拉霸机之后再买 Mazzer SJ;如果Mazzer SJ也适合手冲的话,我就直上Mazzer SJ了。
所以想问各位先进如上的问题。感恩!
PS: 顺带一问:匿名手摇的表现和KNG比呢?