刚结束很突然的一人日本自由行，从决定到出发才两周半但还是蒐集了一下咖啡资讯。毕
竟咖啡喝惯了，出门在外还是需要补充咖啡因。在咖啡版上、网络上跟Google Map搜寻后
就在名古屋地区选了三家、神户一家以及大阪一家(另外又在路上发现另一家)。
名古屋：MITTS COFFEE STAND/ TRUNK COFFEE/ KANNON COFFEE
名古屋的心得简单说就是一普一赞一不行。
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第一家拜访的是MITTS,这是在google map上发现的，位于伏见地铁站不远处，刚好离我当
天中午吃的鳗鱼饭不远。抵达时正逢周遭上班族的用餐时间，店内有不少在用餐的上班族
。型态有点类似轻食配咖啡这样，单品咖啡的选择不多但可以选择冲泡方式。出杯有分大
中小杯，价格位于320到420日币之间。座位有高脚椅跟适合两到四人的座位，店内有免费
Wi-Fi跟插座可用,整体来说店内的空间蛮舒适的。咖啡上来的时候香气没有特别明显，这
也反应在第一口的印象，风味没有太特别突出但也没有日本传统那种厚重焦苦的风格。咖
啡慢慢冷却之后却展现出不错的后韵跟甜感。作为一个短暂歇脚的地方还是相当不错的。
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在走完名古屋城的行程之后，就到在地铁高岳车站出口旁的TRUNK COFFEE。其实在门外就
知道这间咖啡店应该不会让人失望，进门就能看到豆子摆在架上，烘豆机就在店里，吧台
上则是放有挂耳跟糕点。店内单品的种类还不少，从埃塞俄比亚到尼加拉瓜到危地马拉都有
。印象中单杯大概在400到450日圆之间，直接跟吧台点餐即可。等待咖啡上桌的时候稍微
研究了一下架上的豆子，老实说还不算便宜。分为100g/250g贩售，价格差不多在1000/20
00日币上下(最后研究了老半天还是决定带包250g的EL INJERTO回家)。店内也有三种一组
的挂耳包在贩售拿来当礼品也是蛮适合的(900日圆)，店内英文沟通没问题。稍后点的Ari
cha就带着浓厚的莓果味上桌了,虽然他们说自己是走北欧路线但我觉得咖啡本身的body还
是有一定的厚度，但是酸酸甜甜的滋味确实让人蛮满意的。日本还是有别于黑焦苦的第三
波咖啡店在努力着。
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名古屋的最后一间就有点让人失望，虽说店名有COFFEE，但给我的感觉更像专注在糕点类
上。没有内用的空间，座位在店外，咖啡用的是小纸杯装。Drip coffee有四种风味，点
了菜单上强调有酸风味的咖啡喝起来像超商美式。唯一的优点大概就是店家位于大须观音
商圈内。
神户：BEYOND COFFEE ROASTER
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这家是在Google map上搜寻的意外收获，离生田神社跟北野异人馆都不会太远。原本还在
纳闷为何地图上的标记不是咖啡店而是商店，抵达后就一目了然了，他就是一个单纯卖咖
啡豆跟器具的小小日本民房。在没有咖啡能点来喝的情况下，还是决定冒险一下直接买豆
子来尝试，也带了五包挂耳回台湾，不过还真的不常看到有300g的包装可买。回台湾打开
豆子时突然有好险赌对的感觉，豆子的色泽跟香气相当不错，还好不是黑到出油的深焙豆
或是厚实的中焙豆。拿着在大阪买的新玩具试冲了一杯，预期之外的酸甜感跟长久的后韵
让我喝得很开心。
大阪：LILO COFFEE/ 心斋桥焙煎所
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LILO在去年就拜访过了，这次在看大阪的行程第一个把他纳入待访咖啡店名单中，但我也
在行前看到其他咖啡店的资讯就是了。上次拜访只有遇到可爱的女店员，这次多了一个老
板在店内。店内单品在350到650日圆之间，并且有在吧台上放个小黑板标记每一支咖啡的
风味大概落在哪个区块，而且他们还印了每一支咖啡的建议冲泡方式跟风味的小卡。咖啡
点了650日圆的LIMITED的COSTA RICA，风味是厚实的中南美洲风格，没有艺妓那种高雅也
不是非洲地区的活泼风味，就是一种稳健的感觉。LILO是间值得拜访的风格小店，老板的
英文也相当不错，豆子有50/100/200g可选，不过器具卖的就真的有点贵就是了。
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离开LILO要走回心斋桥商圈的路上，就在日航饭店旁边的小巷意外经过了这间心斋桥焙煎
所。原本想说在飘雨又提着LILO的豆子不太好意思踩踩看，但走到路口又觉得机会难得就
回头进店。开门先看到几个西装笔挺的外国人在等咖啡，吧台上摆着咖啡豆至少让我知道
这间店的焙度有不深的可以尝试一下。点了一杯手冲的冰埃塞俄比亚后也顺便买了100g的豆
子。等了一会才拿到咖啡离开，第一口咖啡就是熟悉的酸香，完全合我的口味阿！这种意
外的收获总是让人特别开心，看来下次来大阪又多了一间咖啡店可以拜访。
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题外话，这次去晃了一下还是没看到NEXT G的现货只看到NICE CUT G。然后在千日前道具
街里找到了两个版本的TAKAHIRO，最后买普通版的免税后才6267日币。回家整理行李把咖
啡器具摆一摆也算不少了，下次出门可能要带大一点的行李箱才能买得尽兴。