非常感谢之前各位前辈的回答,之前心中是打算到咖啡展时做最后决定,
但是直到今天还是纠结不已,所以把收集到有关这部烘豆机的配备打出来,
请前辈们审查审查...
烘焙类型:半热风机
烘焙量:100-700g (600g以上冷却盘不能开搅拌,不然会撒出)
锅炉类型:约0.3cm的薄锅,材质是铸铁,上面在喷上陶瓷涂层。
(那个什么无轴内锅...有影响吗?)
风门:机械式风门,采用无段式的调整,之前微信里有贴出线状图,
前后20%的改变较小,中间是线性的变化。
瓦斯最大压力:2.8kpa
火源:四个莲花炉头。
软件:以前是留usb孔可接电脑,现在是用IOS专属app,也可用蓝芽传输给Artisan。
提供数值:双温及压差。
转速可调,最快应该是一分钟一百转,最慢...不知
目前想到可列出的有这些,之后有想到还是有找到再补上。
我自己最喜欢的风味是干净、香气奔放型的咖啡,所以比较常烘浅焙,
这样的机械条件适合烘这样的咖啡吗?
还是mini500...会比较好,
kapok爆预算了,就留给民乐透以后好了...
麻烦各位前辈过目了,谢谢