楼主:
ZXCV3366 (先进海产店)
2016-12-11 22:32:59各位咖啡同好
小弟目前正在芬兰常驻
本身也是单品咖啡的重度成瘾患者
最近年底要回台探亲(吃吃喝喝)
想说趁此机会带几包赫尔辛基区的自烘咖啡豆回去交流
这里以我自己的经验(主要是在台北及台南高雄喝咖啡及自己冲泡)
个人认为大概有十家算是单品咖啡做的还算不错的小店
我的计画是从这里带咖啡豆回台湾在朋友的咖啡店(台北或高雄)举办杯测分享
希望能促进彼此交流预计之后带台湾 烘的咖啡豆回去
1.在这里提出这个想法是想听听各位对于这种交流有没有兴趣?
2.带咖啡豆做飞机有没有什么注意事项?要密封吗?
以下是几家候选名单
https://www.kaffaroastery.fi/
http://goodlifecoffee.fi/
https://www.facebook.com/Maja-Coffee-Roastery-435556656540835/
http://www.helsinginkahvipaahtimo.com/
http://www.caffi.fi/ (现任芬兰咖啡师冠军在这上班)
http://johanochnystrom.se/
http://www.turunkahvipaahtimo.fi/
可能还会找Coffee collective的豆子
冲煮大赛第二名工作的店正好也是芬兰人
http://koppi.bigcartel.com/
最后
不定时更新的咖啡部落格欢迎有机会来赫尔辛基的朋友
一起来喝咖啡
https://bearlovescoffee.blogspot.fi/2016/05/andante.html