[器材] 新手要准备器材请益

楼主: Adadadadada (你已经死了。)   2016-12-04 20:37:40
大家好
小鲁我从市售罐装咖啡-小七拿铁-连锁店拿铁一路过来
公司也有自动的义式机 但是出来的觉得很重很苦不喜欢
就觉得自己不适合黑咖啡
但像ucc那种加水滤挂又觉得ok
但最近喝到手冲
发现不加奶好像更能体会出咖啡的味道
而且觉得手冲好像比较浪漫(?
等我回神已经淘了匿名二代了
想请问除了豆子之外我还需要什么呢?
稍微爬过但不是很懂
只以我的了解来寻求指教
电子秤-量测使用的咖啡量?
磨豆机-把豆磨成粉
滤纸、滤杯-把粉丢进去倒水,下面就会跑出咖啡
有看到聪明杯觉得不错,但似乎比较没有技术性
倒水的东西是叫手冲壶吗?用聪明杯似乎就可有可无的样子
杯子应该就没差了吧?单纯美观?
还是材质形状都有差呢?
温度计是不是也是必要的
家里只有热水壶 公司有饮水机
另外看到手冲以单品豆为主,
我可以先用公司咖啡机的综合豆来练功吗XD
作者: rayjting (Akatosh)   2016-12-04 21:01:00
调整参数也是技术的一部分电子秤 温度计 磨豆机你有匿名 聪明滤杯可以新手练习调整参数用,滤杯上手难易_个人认为梯形最易再来v60 再来kono 滤杯,其他没有碰过,手冲壶-基本上大家推荐的都不会难用,细嘴比较好上手,以后一定会买其他壶。温度计 -五金行的即可,电子或指针看人。电子秤两百块左右的就够用了,最小单位用0.1的比较适合,滤杯下壶就无所谓了,喝的杯子 -杯子形状 大小 厚度 都会影响喝到的感受,以后再慢慢玩就好。我喜欢拿泡茶用的小杯子喝
作者: jenhaurkuo (aLex)   2016-12-04 22:05:00
楼主: Adadadadada (你已经死了。)   2016-12-04 22:19:00
请问楼上大大那是整套一起的吗?
作者: yayayoyi (drip brew)   2016-12-04 22:29:00
壶才是本体
作者: JamesBondDai (戴PP)   2016-12-04 23:28:00
要手冲的话 要注意温度的部分 热水壶可以持续加热没问题 但饮水机热水装到壶中大概都80度以下了 可能太低了
作者: b199059x (AHONG)   2016-12-05 00:41:00
饮水机的热水温度可以调整,调到出水温度9x度没问题
楼主: Adadadadada (你已经死了。)   2016-12-05 02:07:00
感谢各位大大指示,目前看了tiamo1506、v60陶瓷02及下壶、滤纸用同家专用就可以了吗?还看到vst2000秤好帅但好贵!
作者: u0029154 (ChaoniHorse)   2016-12-05 07:51:00
推一个,新手想入门可是一直不晓得哪些器具该买QQ
作者: zop (ㄞ肝ㄞ肝~一元二十罐~)   2016-12-05 08:24:00
秤去小北买个350的就很好了
楼主: Adadadadada (你已经死了。)   2016-12-05 18:34:00
后来考量到需求改买了v60 01,只是不知道豆子该从何开始好呢@@,用公司的包装豆会不会很雷呢
作者: JamesBondDai (戴PP)   2016-12-05 20:46:00
豆子很多种价位 建议从你自己打算花多少钱开始吧网拍也有半磅150~250的平价单品豆 市面的连锁咖啡店也有卖(Cama、Louisa....)
作者: SKY760508 (义式浓缩咖啡)   2016-12-05 22:12:00
其实最重要的磨豆机有匿名之后 其他就慢慢玩就好慢慢喷钱
作者: Meyellis (Meye)   2016-12-06 21:52:00
建议不要用已经确认不好喝的豆子练功,练功是想越来越有信心啊...
楼主: Adadadadada (你已经死了。)   2016-12-07 19:28:00
http://i.imgur.com/VxKc74X.jpg今天收到匿名了,先洗过一次,磨磨公司豆去点味道

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com