咖啡这东西
用越精准的手法 应该会越快变高手吧
很快就能发现 改变咖啡风味的环境条件
主要原因 其实是为了帅...用这些东西装咖啡 超帅DER...
http://img01.taopic.com/150128/318752-15012Q0422260.jpg
很多萃取 蒸馏 纯化的手法
能拿来制作咖啡 感觉蛮有趣的
即使买套全新的 也会有心理阴影吧?
我现在想到的...冰咖啡存放:
BRAND玻璃容量瓶
http://www.99808.com/imgpath/2014072214344767094.jpg
手冲 用滴定管
http://www.kmchuhao.com/UploadFile/img/2013012311140257.jpg
瞬间打爆市面上 所有超贵手冲壶
水流大小随便定 还能精准计算手冲量 还能组成冰滴咖啡
但管长失温 是问题
(包棉就看不到刻度了 也降低帅度)
装热咖啡 用有刻度的锥形瓶保存
http://140.117.34.2/chem/expt/reac/jpg/flaskerlen.jpg
没喝就塞起来 减少氧化的风险
咖啡豆用玻璃试管
http://pic.pimg.tw/picme/ea74de5848989424b2ca577b02bafd09.jpg
美国好像有一款类似的架子 但超贵....直接买实验用的 便宜!
还有医用的大号玻璃试管参考:
http://tinyurl.com/hvqub35
浓度可以用这个 :ATAGO PAL-COFFEE
http://www.chuanhua.com.tw/pro_detail.asp?ProSn=1603310003
但好像有点贵
酸度就直接用PH仪!
另外还要再购一个康宁的加热搅拌器(但这也贵...)
除了加热使用外
可以用来做冰酿咖啡
( 冰水温度+多少转速,搅拌时间+静置时间=咖啡风味)
你都架好在桌上 制作咖啡也不耗时,不麻烦
而且变因好控很多
越玩越爽的话...
http://i.stack.imgur.com/RXXSf.jpg
http://i.imgur.com/hbUmX.jpg?1
搞不好还能组一台 能一战高级咖啡机
有版友是用 实验器材做咖啡的吗?
或是瞒着老婆 弄一个咖啡实验密室? 能不能稍微分享一下心得呢?
我很想试试看
以后也想制造
类似实验器材用的专业咖啡器具来用
(当然有些造型 也要改成适合咖啡使用)
感觉就是帅啊...