HI 各位咖啡同好
这是我们制作的小手磨 想请各位参考看看
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我们的刀盘是使用高碳钢制作的
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原本内刀盘角度是要使用像图这种
这种角度的内刀盘在研磨中 使力度轻松许多 不过研磨圈数会增加许多
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我们在上方增加了一个承轴 在刻度调整环下方
能达到将上方置中及省力的效果 [图二金色的部分]
图二 刻度调整环
不需要再将整个栓头拔起来 我们加长了中轴 只需要将上头旋起即可调整
调整完刻度把栓头锁紧即可
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下方装有固定中心点的器具 配合上方固定中点 内刀盘就不会晃动啦
这样让研磨出来的咖啡粉均匀度 会好上非常多
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看到最近很红的匿名 海勒 手磨
希望有机会做出能与他们不相上下或更好的手磨~谢谢