Re: 台湾不是咖啡大国吗? 为啥器具都有点悲剧?

楼主: pttnews (PTT新闻)   2016-11-20 13:13:27
我觉得不悲剧啊~~
相反的, 我认为有两款产品, 实用 好用 而且很便宜
而且还是台湾做的
台湾厂商在有限的成本压力下,开发出一流的产品,
打破长期以来国外高不可攀的价格
虽然外型差了一些, “丑”
但是真的他妈的便宜
第一推荐就是GEE
优点
1. 锅炉直出热水到出水口, 温度不耗损, 这点设计我觉得很优,
2. 把手纯钢厚实比起它牌啊鲁米把手,质感上升
3. 价格便宜, 其他精品品牌, 一个出水口7~10万不等, 他只有1.6万
4. 耐用, 我用了五年还是二手买来, 没坏
缺点
1. 单锅炉(铝加热器我不承认是锅炉),一边冷水补给, 一边热水输出,
锅炉小导致降温很快
这点其他小型机也是有同样致命伤,
当然啦, 花14万买双(大)锅炉就没这问题
第二推荐就是RF300(直火)
优点
1. 超实惠价格, 世界最便宜
2. 涡旋滚豆, 均匀受热+观察豆色+快速出豆 一次搞定
3. 小量烘培, 很适合我这种两人世界, 一定可以在赏味期之内喝完
4. 直火输出, 放在厨房瓦斯炉上, 1.火力很好控制 2.用抽风机除烟 很方便
缺点
1. 缺少收集装置, 杏皮满天飞, 事后要清理很烦
当然啦, 花五万买小火车就没这问题
其实还有第三推荐的小飞马,
1. 把齿磨打三颗洞锁螺丝会影响粗细均匀
2. 缺少除静电装置导致小颗粒咖啡粉到处飘
关于这两点我就没买了
而且我认为厂商明明可以用很少成本, 改善问题,
但是没有改,老是出万年机,不爽不买
上述产品缺陷,其实都有解决方案,
(缺点超多, 永远改善不完, 而且都要花钱)
(以台湾的技术能力,可以解决全部问题, 只是花钱而已)
但是如果你是产品制造商
你的产品定位是厨房还是专业吧台?
攸关到价格不禁要思考
“你要完美的产品,但是很贵,从5位数跳到六位数”
还是
“很便宜,客群广,虽然竞争者众, 但是有自信可以击败”
这没有对错的问题, 这是商业定位的问题
台湾的厂商缺点就是没有“积极冒险的精神”“大开大阖的决心”老是打安全牌,
这不能老是怪厂商,
因为.....
资金供给的银行也是他妈的只打安全牌啊....
材料供给的同业也是他妈的只打安全牌啊....
制造业一旦有风声出现, 周转出现问题, 就不能开票只能给现,
如果没有银行给靠山,信不信立刻GameOver
其实还有更值得推荐的台湾产品, 只是我眼界小知识残缺,
还希望板友提供周全想法
谢谢~
作者: Telumendil (ιτεγ)   2016-11-20 13:43:00
首篇原po想表达:台湾有技术,但缺美学涵养,不重细节
作者: mlnaml123 (mlnaml)   2016-11-20 14:41:00
设计系教授整天在喊美学涵养,结果还不是.....

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