[义式] 流速太快 a3187as PTT批踢踢实业坊

[义式] 流速太快

楼主: a3187as (ㄏㄏ) 2016-10-15 12:30:08

小弟我是刚踏入咖啡界的菜鸟
刚买入1819a和700s
最近在萃取时发现流速真的很不正常
20秒双份杯可以到120cc左右
不管是粉的细度，还有滤杯种类(多孔或是加压都一样)，以及填压程度，都试过了
咖啡豆也是向网友推荐的店家购买的，新鲜度应该都是没有问题
那请问各位会不会是机器的问题导致流量和流速过快呢，因为我看网络上其他使用同机种
的
试了好多东西都找不到原因，还浪费好多咖啡豆QQ

作者: callmeabaw (快给我吃!!!!) 2016-10-15 13:14:00

700S给义式机是免强堪用但应该不至于这么夸张要不要提供一下克数贴一下填压完冲完的粉饼照片来看

作者: springU (ken) 2016-10-15 13:18:00

粗细填压力道粉量磨豆机有校正归零吗？

作者: callmeabaw (快给我吃!!!!) 2016-10-15 14:22:00

粉量太少先拉到18g试试看整粉时稍微压实就好尽量不要分两次填总之在整粉均匀的前提下先增加粉量看看你现在滤杯的状况不是粉饼比较像是浓稠溶液状

作者: mbmax323 (尖头雕花鞋) 2016-10-15 19:16:00

这种小径滤杯，边装边敲，装多一点

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