[器材] 关于手摇磨豆机和法式滤压壶??

楼主: garosedad (大自然的呼唤)   2016-09-24 19:36:56
各位好~~
小弟是刚入门的咖啡新手
今年8月之前只喝不到10次,都是朋友招待的
对咖啡抱持中性想法,不喜欢也不讨厌
今年频繁阅读健康相关书籍杂志,得知每日饮用适当咖啡有助健康
所以开始计画性的了解咖啡这项饮品,做一段时间功课
8月初至今,每日早午餐间和午晚餐间各喝一次滤挂咖啡
来源是朋友在量贩店特价买的,我跟朋友原价购买
每日花费约30元
基于健康概念、衡量自身经济与每次冲泡投入时间:
每日一~两次冲泡饮用、每次冲泡约300cc
每次买一磅已烘焙好的咖啡豆、存放单向排气阀玻璃密封罐
咖啡豆选择阿拉比卡、中度与深度烘焙以外的平价咖啡豆
手摇磨豆机、不锈钢法式滤压咖啡壶
不锈钢法式滤压咖啡壶,将在以下三选一,这三个差不多吗?
http://goods.ruten.com.tw/item/show?21602665371841
http://goods.ruten.com.tw/item/show?21104114800855
http://goods.ruten.com.tw/item/show?21207152599441
手摇磨豆机方面,由于用滤压壶冲泡
豆子研磨至中粗颗粒即可,对于磨豆机要求不高,预算1000元
同时已有一个不锈钢过滤细网,倒咖啡时会使用,不怕中粗咖啡粉掉进杯子
请问在这样预算和状况下,可以推荐最省力磨豆机吗?或是最省时磨豆机?
如有其他建议,欢迎各位前辈指教,谢谢~~
作者: Meyellis (Meye)   2016-09-24 19:52:00
请教一下这句,咖啡豆选择阿拉比卡、中度与深度烘焙以外的平价咖啡豆。只选择浅培的意思吗?
作者: aortic (Go! GTI)   2016-09-24 20:11:00
对咖啡无偏好而以健康食品态度处理,那干净新鲜就好不过滤压壶挑1000cc, 需要考虑每次豆子使用量来选手磨
作者: AMG72 (AMG72)   2016-09-24 20:19:00
要健康就喝浅焙,大卖场及平价的都不知放多久了...
作者: jakyou (jakyou)   2016-09-25 08:19:00
要每天喝还是买台电动磨豆机吧...
作者: photoless (Photoless)   2016-09-25 10:27:00
浅培比较健康???
作者: legendrl (Legend R/L)   2016-09-25 12:26:00
hario mss-1b,虽然是手动,不过可以全部拆开清洗
作者: stja (风)   2016-09-25 13:13:00
浅培咖啡因会不会比较低?
作者: photoless (Photoless)   2016-09-25 22:36:00
楼上 答案完全相反 咖啡因 浅培高啊!
楼主: garosedad (大自然的呼唤)   2016-09-26 09:27:00
是指浅焙没错@@"...滤压壶挑1000cc考虑到偶尔会多泡给同事或家人 绿原酸随着烘焙程度提高,含量渐趋减少不会从大卖场买豆子,会从朋友推荐的咖啡豆专卖店mss-1b豆子量过小,不适合偶尔多冲泡一点,谢谢推荐
作者: mlnaml123 (mlnaml)   2016-09-26 20:54:00
咖啡里据称有益健康的绿原酸确实是浅焙含量比较高啦、烘越久就被分解越多但看绿原酸含量、罗豆比较高

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com